Affiliateoplysning: Vi modtager kommission ved køb via links – uden ekstra omkostning for dig. Læs vores affiliatepolitik
1
2
3
Kaseinprotein ryger typisk i shakeren sidst på aftenen — den langsomt fordøjede mælkeprotein, der frigiver aminosyrer over flere timer, mens du sover, og som mange oplever som mere mættende end valle. Men nøjes ikke med at se på det største proteintal på dåsen: 'kasein' dækker over alt fra ren micellar kasein til billigere calcium-caseinat og kasein/valle-blandinger, og det er formen — ikke kun proteinprocenten — der afgør, hvor langsom frigivelsen reelt er. Det, der tæller, er kombinationen af form, protein pr. 100 g og pris pr. 100 g protein.
Vi har gennemgået kaseinprotein på det danske marked og udvalgt fem favoritter ud fra form, proteinprocent, tilsætninger og pris pr. 100 g protein. Chained Nutrition Micellar Casein lander øverst — 92,5–94,3 % micellært kasein uden tilsatte aminosyrer, 76–77 g protein pr. 100 g og ≈39 kr pr. 100 g protein i en bøtte på 1560 g. Star Nutrition Supreme Kasein er feltets billigste blandt de produkter, der oplyser deres sammensætning (≈37 kr) og har tilsat laktase, og Bodylab Casein Protein har feltets største danske anmeldelsesgrundlag (4,1/5 på 309). Core Casein har den laveste pris pr. 100 g deklareret protein, men er mælkeprotein og valle med tilsat glycin, alanin og lysin i ukendte mængder — ikke ren micellar kasein. Hold samtidig rammen klar: kasein er ikke 'bedre' end valle — det er en timing- og mæthedsforskel, ikke en mirakelprotein. De eneste EU-godkendte anprisninger for protein handler om vedligeholdelse og vækst af muskelmasse og normale knogler, og de gælder kun ved et reelt proteinbidrag — ikke 'kur mod' noget.
Bedste kaseinprotein 2026
- 1Chained Nutrition Micellar CaseinRen micellar kasein til ≈39 kr pr. 100 g protein — cremet som budding, men den skal have væske og tid8.0
- 2Star Nutrition Supreme KaseinFeltets næstlaveste pris pr. 100 g protein og 80 % protein med tilsat laktase — et skarpt værdivalg.7.9
- 3Bodylab Casein ProteinFolkefavoritten med feltets største danske anmeldelsesgrundlag (4,1/5 på 309) — en solid allrounder.7.8
- 4Core CaseinMælkeprotein med laktase og den laveste pris pr. deklareret protein — men en valle-blanding med tilsatte aminosyrer, ikke ren micellar kasein7.5
- 5Optimum Nutrition 100% CaseinRen micellar kasein fra et veletableret mærke med verificeret 4,3/5 — men feltets dyreste pr. 100 g protein.7.3
1Chained Nutrition Micellar Casein
100 % micellar kasein (76–77 g protein pr. 100 g) i en bøtte på 1560 g — ren micellar kasein i storkøb, sødet med aspartam og uden laktase
Chained Nutrition Micellar Casein vinder, fordi den er feltets reneste kasein til en fornuftig pris: 92,5–94,3 % af pulveret er micellært kasein uden tilsatte aminosyrer, og 459 kr for 1560 g med 76–77 g protein pr. 100 g giver ≈39 kr pr. 100 g protein — to kroner over Star Nutrition, der blander caseinat i, og langt under Optimum Nutritions ≈56 kr for samme rene form. Den anbefalede portion er stor: 52 g med 40 g protein.
Anmelderne hos Bodystore giver den 4,0/5 på 20 og kalder den cremet og god som chokoladebudding, men flere får et grynet eller klumpet resultat i shakeren, hvis den ikke får rigeligt vand og et par minutter. Laktase og en usødet variant mangler, og der er kun to smage.
| 🎯 Passer bedst | Dig, der vil have ren micellar kasein i en stor bøtte og gerne spiser den som budding |
| 💪 Største styrke | 100 % micellar kasein med 76–77 g protein pr. 100 g til ≈39 kr pr. 100 g protein |
| ⚠️ Vær opmærksom på | Grynet i shakeren uden rigeligt vand, ingen laktase og aspartam i begge smage |
| 📏 Form & dosis | 100 % micellar kasein · 40 g protein pr. 52 g-portion · 76–77 g/100 g |
Budding med ske, grynet i shakeren
Det gennemgående i de 20 anmeldelser er tykkelsen. Én har spist den som chokoladebudding to gange om ugen i et år: 52 g pulver i en kop, ca. 2 dl iskoldt vand tilsat lidt ad gangen og rørt med ske, og så 10–15 minutter på bordet — med for lidt vand smager den dårligere og klumper. Andre ryster den med vand og får et grynet resultat: én giver blandbarheden 3/5, én kalder den meget grynet og kemisk i smagen, og flere skriver, at den skal have de 4 dl vand, anvisningen foreskriver, og lidt tid, før den er helt opløst. Smagen roses ellers bredt — én kalder den det lækreste kasein, han har smagt — hvor Core Caseins fine pulver ikke får samme klager, og Star Nutritions Double Rich Chocolate får en lignende kritik for at være svær at opløse.
92,5–94,3 % micellært kasein, ingen laktase
Deklarationen er usædvanligt konkret: chokoladevarianten er 92,5 % micellært kasein med fedtreduceret kakao, jordbær 94,3 %, og resten er aroma, solsikkelecitin, cellulosegummi og sødestofferne aspartam og acesulfam-K. Det giver 76–77 g protein pr. 100 g — over Optimum Nutrition (75 g) i samme rene form, mens Star blander calciumkaseinat i, Bodylab har 20 % valle, og Core Casein bygger på mælkeprotein, ekstra valle og tilsatte aminosyrer. Micellar kasein danner gel i maven og frigiver aminosyrer over flere timer; forskellen til valle er timing og mæthed, ikke mere muskel. Ingredienslisten har ingen laktase som hos Star, Core og ON, der findes ingen usødet variant, og der er kun to smage (chokolade og jordbær), hvilket én anmelder kalder synd. Som al protein bidrager den til vækst og vedligeholdelse af muskelmasse og til vedligeholdelse af normale knogler.
39 kr pr. 100 g protein — i én stor bøtte
Regnestykket: 459 kr for 1560 g med 76 g protein (chokolade) giver ≈39 kr pr. 100 g protein — dyrere end Star Nutrition (≈37 kr) og Cores ≈35 kr pr. deklareret protein, men billigere end Bodylab (≈42 kr) og Optimum Nutrition (≈56 kr). Du køber hele bøtten på én gang: 30 portioner à 52 g, eller ca. 15 kr for 40 g protein, og én anmelder kalder den dyr sammenlignet med andre mærker. Bøtten har skruelåg, men én køber kunne ikke få den op. Anmeldelserne kommer fra Bodystores søsterbutikker i Sverige, Norge og Finland og gælder samme pulver; en af de laveste karakterer handler om en åbnet pre-workout i samme ordre, ikke om kaseinen.
Fordele
- 100 % micellar kasein: 92,5–94,3 % af pulveret er micellært kasein, deklareret pr. smag.
- ≈39 kr pr. 100 g protein — det billigste rene micellar-kasein i feltet, billigere end Bodylab (≈42 kr) og Optimum Nutrition (≈56 kr).
- 76–77 g protein pr. 100 g og 40 g protein i den anbefalede portion på 52 g.
- Anmelderne roser smagen og den cremede, buddingagtige konsistens (4,0/5 på 20).
- Stor bøtte med 30 portioner og skruelåg.
Ulemper
- Klumper eller bliver grynet i vand, hvis den ikke får rigeligt væske og tid — nævnt i flere anmeldelser.
- Ingen tilsat laktase, modsat Star, Core og Optimum Nutrition.
- Sødet med aspartam og acesulfam-K i begge smage; ingen usødet variant.
- Kun to smage (chokolade og jordbær) og kun én pakkestørrelse på 1560 g.
- Et lille anmeldelsesgrundlag (20) sammenlignet med Star (408) og Bodylab (309).
Hvem passer Chained Nutrition Micellar Casein til?
- Du vil have 100 % micellar kasein uden at betale Optimum Nutritions pris pr. gram protein
- Du laver gerne kaseinen som budding med ske — det er dér, anmelderne er mest begejstrede
- Du bruger kasein fast og har plads til en bøtte på 1560 g
- Du er laktosefølsom — Star Nutrition, Core Casein og Optimum Nutrition har tilsat laktase, det har Chained Nutrition ikke
- Du vil ryste en tynd shake i vand uden at vente — flere anmeldere får den grynet eller klumpet
- Du vil undgå aspartam eller have mange smage at vælge imellem
- Mod Core Casein: Chained Nutrition er 92,5–94,3 % micellært kasein uden tilsatte aminosyrer, hvor Core er mælkeprotein og ekstra valle med glycin, alanin og lysin i ukendte mængder; Core er billigere pr. 100 g deklareret protein (≈35 mod ≈39 kr) og har laktase og et fint pulver, der ikke klumper.
- Mod Star Nutrition Supreme Kasein: Star er ca. 2 kr billigere pr. 100 g protein og har laktase og 408 anmeldelser, men blander calciumkaseinat og valle i, hvor Chained Nutrition er ren micellar kasein.
- Mod Optimum Nutrition 100% Casein: samme rene form og lidt mere protein pr. 100 g (76–77 mod 75 g) til godt to tredjedele af prisen pr. 100 g protein (≈39 mod ≈56 kr).
| Kriterium | Vægt | Karakter | Vores vurdering |
|---|---|---|---|
| Form (micellar vs caseinat) & protein-% | 25 % | 8.5 | Formen er ren micellar kasein, deklareret som 92,5–94,3 % af pulveret uden tilsatte aminosyrer, med 76–77 g protein pr. 100 g — samme rene form som Optimum Nutrition med lidt mere protein, men proteinprocenten ligger under de 80 g, som Star når med caseinat i blandingen. |
| Aminoprofil & langsom fordøjelse | 15 % | 8.4 | Micellar kasein gelerer i maven og giver en jævn aminosyretilførsel over flere timer; uden valle eller caseinat i blandingen er profilen mere udpræget langsom end Star og Bodylab, men fordelen er stadig timing og mæthed, ikke mere muskel end valle. |
| Smag, tykkelse & blandbarhed | 15 % | 7.1 | Anmelderne roser smag og cremet konsistens og bruger den som budding, men flere får et grynet eller klumpet resultat i vand, én giver blandbarheden 3/5, og én kalder smagen kemisk — et blandet billede under Bodylab og Star. |
| Sødemidler & tilsætninger | 15 % | 6.8 | Aspartam og acesulfam-K i begge smage plus solsikkelecitin og cellulosegummi — en almindelig, men ikke kort tilsætningsliste, uden usødet variant og uden laktase. |
| Pris pr. 100 g protein | 20 % | 9.1 | Ca. 39 kr pr. 100 g protein (459 kr for 1560 g) ligger midt i feltet — over Stars caseinat-blanding (≈37 kr) og Cores ≈35 kr pr. deklareret protein, men under Bodylab (≈42 kr) og langt under Optimum Nutrition (≈56 kr). |
| Renhed & dokumentation | 10 % | 6.8 | Deklarationen er konkret med kaseinandel pr. smag og oprindelsesland (Sverige), og Bodystore viser 4,0/5 på 20 anmeldelser, men laktase mangler, GMP er ikke oplyst, og grundlaget er lille. |
Delkaraktererne afspejler vores vurdering på hvert kriterium. Helhedskarakteren er en samlet redaktionel vurdering — hvor disse kriterier vejer tungt, men hvor vi også vægter allround-balance, transparens og tilgængelighed. Den bygger på deklaration, pris, publicerede undersøgelser og det, brugerne beskriver i anmeldelserne.
📣 Anmeldelsesgrundlag: 4,0/5 baseret på 20 anmeldelser hos Bodystore, de fleste fra søsterbutikkerne i Sverige, Norge og Finland. Smagen og den cremede budding-konsistens roses, mens flere får den grynet i vand uden rigeligt væske.Bodystore ↗
Tallene på kortene stammer fra deklarationens proteinprocent og den oplyste pakkepris (priser tjekket oktober 2026) — intet er lagt til. Pris pr. 100 g protein er den fair sammenligning på tværs af proteinprocenter og pakkestørrelser. Anmeldelsesratings er gengivet, som forhandlerens produktside viser dem.
Passer til: Dig, der vil have ren micellar kasein i en stor bøtte og gerne spiser den som budding
2Star Nutrition Supreme Kasein
Mælkeprotein-baseret kasein med 80 % protein og tilsat laktase — feltets næstlaveste pris pr. 100 g protein
Star Nutrition Supreme Kasein er sidens næstbilligste protein: 219 kr for 750 g med 80 g protein pr. 100 g (Creamy Vanilla) giver cirka 37 kr pr. 100 g protein, lidt over Core Caseins ≈35 kr pr. deklareret protein, under Chained Nutrition (≈39 kr) og langt under Optimum Nutrition (≈56 kr). En dosis på 30 g giver 24 g protein, og laktaseenzym (0,05 %) er tilsat.
Salted Caramel kan piskes til en luftig kaseinmousse, og hos Bodystore står den på 4,2/5 på 408 anmeldelser, sidens største grundlag. Svagheden er formen: mælkeproteinkoncentrat (kaseinprotein, valleprotein) med kalciumkaseinat, ikke ren micellar kasein som hos Chained Nutrition og ON — men til gengæld oplyser Star andelene, og der er ingen tilsatte aminosyrer.
| 🎯 Passer bedst | Dig, der leder efter mange gram protein for pengene, tilsat laktase og et bredt smagsudvalg |
| 💪 Største styrke | Feltets næstlaveste pris pr. 100 g protein (≈37 kr) og 80 % protein med laktase |
| ⚠️ Vær opmærksom på | Ikke ren micellar (mælkeprotein + caseinat, lidt valle) og sødet med aspartam |
| 📏 Form & dosis | Mælkeproteinkoncentrat + calcium-caseinat · 24 g protein pr. 30 g dosis · 80 g/100 g |
Salted Caramel som mousse
Supreme Kasein-anmelderne har opskriften: 1 dl pulver, 1-1,5 dl vand, rør, køl og pisk, så bliver Salted Caramel til en luftig mousse. Flere roser smagen og fraværet af klumper, men Double Rich Chocolate er sværere at få opløst. Doseringen er 1 dl (30 g) i cirka 250 ml vand, og carboxymethylcellulose giver den lidt tykke kasein-konsistens. Sortimentet er bredt — Creamy Vanilla, Chocolate Milk, Cinnamon Bun, Salted Caramel og en neutral variant — og sødet med aspartam og acesulfam-K ligesom Chained Nutrition, mens Core har en usødet naturel-variant.
En kasein med valle i
Mælkeproteinkoncentratet indeholder også en mindre andel valle, som optages hurtigere end kasein, og caseinat regnes formmæssigt et hak under micellar kasein (Fitfact, Examine). Frigivelsen er derfor mindre udpræget langsom end hos Chained Nutrition og Optimum Nutrition. Én anmelder mener, at blandingen gør Supreme Kasein mindre egnet som natprotein; til gengæld giver valle-andelen en komplet aminosyreprofil, og som aften- og mæthedsprotein fungerer den fint.
37 kr pr. 100 g protein
Regnestykket er et af Stars stærke kort: ≈37 kr pr. 100 g protein mod Chained Nutrition (≈39 kr), Bodylab (≈42 kr) og Optimum Nutrition (≈56 kr), og 80 g protein pr. 100 g er feltets højeste blandt produkterne uden tilsatte aminosyrer; Core Casein står på ≈35 kr, men regnet på et proteintal med tilsat glycin, alanin og lysin. Laktaseenzymet bryder restlaktosen ned som hos Core og ON. Den lander som nr. 2, fordi Chained Nutrition giver den rene micellar-form for ca. 2 kr mere pr. 100 g protein. GMP er ikke oplyst.
Fordele
- ≈37 kr pr. 100 g protein — det billigste i feltet uden tilsatte aminosyrer; kun Core Casein er billigere pr. deklareret protein.
- Høj proteinprocent: 80 g pr. 100 g (Creamy Vanilla), blandt feltets højeste.
- Tilsatte laktaseenzymer (0,05 %) bryder restlaktosen ned — mere tålelig for laktosefølsomme.
- Komplet aminosyreprofil (mælkeprotein indeholder også en valle-andel).
- Meget bredt smagssortiment plus en neutral variant.
- Stor 750 g-pakke (≈25 doser).
Ulemper
- Ikke ren micellar kasein — formen er mælkeprotein-koncentrat + calcium-caseinat, et hak under på langsom frigivelse.
- Indeholder en mindre valle-andel, så frigivelsen er en anelse hurtigere end ren micellar.
- Én anmelder kritiserer, at produktet er en blanding med valle frem for ren kasein.
- Sødet med aspartam og acesulfam-K, hvis du foretrækker at undgå kunstige sødemidler.
Hvem passer Star Nutrition Supreme Kasein til?
- Du vil have mange gram protein for pengene — ≈37 kr pr. 100 g protein er feltets næstlaveste
- Du er laktosefølsom og vil have tilsatte laktaseenzymer, men uden at betale premium-pris
- Du insisterer på et bredt smagssortiment (inkl. en neutral variant) til aften- eller mætheds-protein
- Du insisterer på en ren 100 % micellar kasein til den reneste langsomme frigivelse — vælg i stedet Chained Nutrition Micellar Casein eller Optimum Nutrition 100% Casein
- Du vil undgå kunstige sødemidler (aspartam, acesulfam-K)
- Supreme Kasein koster ≈37 kr pr. 100 g protein — lidt over Core Caseins ≈35 kr pr. deklareret protein, under Chained Nutrition (≈39 kr), Bodylab Casein (≈42 kr) og Optimum Nutrition (≈56 kr).
- Formen er et hak under de rene micellar-produkter Chained Nutrition og Optimum Nutrition på netop det langsomme-frigivelses-kriterium, fordi den blander mælkeprotein-koncentrat (med en valle-andel) og calcium-caseinat frem for ren micellar kasein.
| Kriterium | Vægt | Karakter | Vores vurdering |
|---|---|---|---|
| Form (micellar vs caseinat) & protein-% | 25 % | 7.5 | Formen er et mælkeprotein-koncentrat plus calcium-caseinat med 80 g protein pr. 100 g — høj proteinprocent, men ikke den rene micellar kasein, der formmæssigt regnes et hak over (Fitfact, Examine). |
| Aminoprofil & langsom fordøjelse | 15 % | 7.8 | Aminosyreprofilen er komplet og fuldverdig, men mælkeprotein-koncentratet indeholder en mindre valle-andel, så frigivelsen er en anelse hurtigere — og dermed lidt mindre 'ren langsom' — end et 100 % micellar produkt. |
| Smag, tykkelse & blandbarhed | 15 % | 8.2 | Fortykningsmidlet carboxymethylcellulose giver den karakteristiske tykke kasein-konsistens, og anmelderne roser smagen og at pulveret ikke klumper — chokoladevarianten er dog sværere at få opløst. |
| Sødemidler & tilsætninger | 15 % | 7.0 | Sødet med aspartam og acesulfam-K og med ét fortykningsmiddel — en almindelig, men ikke den reneste, tilsætningsprofil, og uden den laktose-tunge restmængde takket være tilsat laktase. |
| Pris pr. 100 g protein | 20 % | 9.5 | Cirka 37 kr pr. 100 g protein er feltets laveste blandt produkterne uden tilsatte aminosyrer — lidt over Cores ≈35 kr pr. deklareret protein, under Chained Nutrition (≈39), Bodylab (≈42) og Optimum Nutrition (≈56) — og et af produktets stærke kort. |
| Renhed & dokumentation | 10 % | 7.2 | Bodystore-køberne giver 4,2/5 på 408 anmeldelser, men GMP er ikke oplyst. |
📣 Anmeldelsesgrundlag: 4,2/5 baseret på 408 anmeldelser hos Bodystore. Smagen og den klumpfri blanding får ros, mens én anmelder kritiserer, at produktet er en blanding med valle frem for ren kasein.Bodystore.dk – produktside ↗
Passer til: Dig, der leder efter mange gram protein for pengene, tilsat laktase og et bredt smagsudvalg
3Bodylab Casein Protein
80 % micellar kasein + 20 % valleprotein i skummemælkens forhold — 76 g protein pr. 100 g og feltets største danske anmeldelsesgrundlag
Bodylab Casein Protein er det trygge danske valg: 4,1/5 på 309 anmeldelser hos Bodylab, hvor anmelderne fremhæver en ægte vaniljesmag og en cremet konsistens, der bliver buddingagtig, hvis den står natten over. Kun Star Nutrition har flere anmeldelser.
Formen er 80 % micellar kasein og 20 % valleprotein i skummemælkens forhold, så frigivelsen er lidt hurtigere end hos Chained Nutrition og Optimum Nutrition — men andelen er oplyst, og der er ingen tilsatte aminosyrer som i Core Casein. Med 76 g protein pr. 100 g koster den omkring 42 kr pr. 100 g protein — dyrere end Star (~37 kr) og Chained Nutrition (~39 kr).
| 🎯 Passer bedst | Dig, der lægger vægt på en bredt anmeldt folkefavorit fra et trygt dansk mærke |
| 💪 Største styrke | Feltets største danske anmeldelsesgrundlag (4,1/5 på 309) og en solid micellar-tung allrounder |
| ⚠️ Vær opmærksom på | Ikke ren micellar (20 % valle) og lidt dyrere pr. 100 g protein end Star og Chained Nutrition |
| 📏 Form & dosis | 80 % micellar kasein + 20 % valle · ~23 g protein pr. 30 g dosis |
Vanilje, der sætter sig natten over
Anmelderne hos Bodylab roser en god, ægte vaniljesmag og en rimeligt cremet konsistens, og pulveret blander sig godt med mælkeprodukter. Flere rører den ud aftenen før, så den sætter sig til budding — mindre væske giver dessert, mere giver en drik. Dosen er 30 g (ca. 1 skefuld) i vand før sengetid, med ~23 g protein. Sødningen er sucralose og acesulfam-K med xanthangummi og 0,1 % vaniljepulver, en kort liste mod Optimum Nutritions carrageenan og guargummi. Smagsvarianterne kan tidvis være udsolgt.
20 % valle som hurtig forkant
Bodylab angiver selv maksimal effekt efter 3–4 timer og fortsat frigivelse i op mod 7 timer; de 20 % valle giver en hurtig start, før kaseinen tager over. Er det rene, langsomme natforløb hele formålet, er Chained Nutrition eller Optimum Nutrition en tand renere. Protein bidrager til vækst og vedligeholdelse af muskelmasse og til normale knogler — det gælder al protein og er ikke et argument for kasein frem for valle.
309 anmeldelser, men lavere score
Bodylabs 309 anmeldelser er mere end tre gange Core Caseins 99 og mere end seks gange Optimum Nutritions 46, men scoren på 4,1 ligger under Cores 4,4 og ONs 4,3. Til ~42 kr pr. 100 g protein er Bodylab Casein Protein billigere end ON (≈56 kr), men dyrere end Star og Chained Nutrition. Den er ikke vegansk.
Fordele
- Stort anmeldelsesgrundlag: 4,1/5 på 309 anmeldelser på Bodylabs produktside.
- Veletableret dansk mærke (Bodylab) med solid forsendelse og bred tilgængelighed.
- Hovedsageligt micellar kasein (80 %) — den rigtige form til langsom frigivelse, frigiver over op mod 7 timer.
- 76 g protein pr. 100 g og ~23 g pr. dosis — solid proteinprocent.
- Anmeldelser fremhæver god, cremet vaniljesmag og at den blander let med mælkeprodukter.
- Overskuelig additivprofil (sødemidler, xanthangummi, 0,1 % vaniljepulver).
Ulemper
- Ikke ren micellar: 20 % valle gør frigivelsen lidt hurtigere end Chained Nutrition og ON på slow-release-kriteriet.
- Lidt dyrere pr. 100 g protein (~42 kr) end Star (~37 kr), Chained Nutrition (~39 kr) og Cores ~35 kr pr. deklareret protein.
- Rating på 4,1/5 er solid, men under Cores 4,4 og ONs 4,3.
- Ikke vegansk (mælkeprotein) — sødet med sucralose og acesulfam-K.
- Smagsvarianterne kan tidvis være udsolgt.
Hvem passer Bodylab Casein Protein til?
- Du sætter pris på en folkefavorit med feltets største danske anmeldelsesgrundlag (4,1/5 på 309)
- Du foretrækker et veletableret dansk mærke og en hovedsageligt micellar kasein-formel til aften/natbrug
- Du lægger mere vægt på en cremet, velsmagende vaniljeprofil og blandbarhed end på den absolut laveste pris pr. proteingram
- Du har brug for den reneste, langsomste frigivelse — vælg et rent micellar-kasein som Chained Nutrition eller Optimum Nutrition, da de 20 % valle her gør frigivelsen lidt hurtigere
- Du jagter laveste pris pr. 100 g protein — Star (~37 kr) og Chained Nutrition (~39 kr) er billigere pr. proteingram end Bodylabs ~42 kr
- Bodylab Casein Protein har feltets største danske anmeldelsesgrundlag (309) — mere end tre gange Core Caseins 99 og 15 gange Chained Nutritions 20 — men en lavere score end Core (4,4) og Optimum Nutrition (4,3).
- På form ligger den under de rene micellar-produkter (Chained Nutrition, ON) på det langsomme-frigivelses-kriterium, fordi de 20 % valle frigives hurtigere end kasein, men over Core Casein, der har mere valle og tilsatte aminosyrer uden oplyste mængder.
- På pris pr. 100 g protein (~42 kr) er den dyrere end Star Nutrition (~37 kr) og Chained Nutrition (~39 kr), men billigere end Optimum Nutrition (~56 kr).
| Kriterium | Vægt | Karakter | Vores vurdering |
|---|---|---|---|
| Form (micellar vs caseinat) & protein-% | 25 % | 8.0 | Formen er hovedsageligt micellar kasein (80 %), den rigtige form til langsom frigivelse, men de 20 % valle og 76 g protein pr. 100 g gør profilen en anelse mindre 'ren slow-release' end et 100 % micellar — solid, men ikke i top på netop dette kriterium. |
| Aminoprofil & langsom fordøjelse | 15 % | 8.2 | Aminoprofilen er fuld mælkeprotein med langsom frigivelse over op mod 7 timer fra kasein-delen, mens valle-andelen giver en hurtig forkant — en bevidst helmælks-lignende timing, ikke ren overnight-kasein. |
| Smag, tykkelse & blandbarhed | 15 % | 8.6 | Smag, tykkelse og blandbarhed er produktets stærkeste sensoriske side: anmeldelser fremhæver en cremet, ægte vaniljesmag og at den blander let med mælkeprodukter til en karakteristisk buddingagtig konsistens. |
| Sødemidler & tilsætninger | 15 % | 7.2 | Additivprofilen er almindelig og overskuelig for kategorien — sucralose, acesulfam-K, xanthangummi og 0,1 % vaniljepulver — uden overflødige tilsætninger, men sødet med to sødemidler. |
| Pris pr. 100 g protein | 20 % | 7.6 | Prisen pr. 100 g protein (~42 kr) er feltets næsthøjeste — over Star (~37 kr), Chained Nutrition (~39 kr) og Cores ~35 kr pr. deklareret protein, men under Optimum Nutrition (~56 kr) — så den er et tryghedsvalg, ikke et værdivalg. |
| Renhed & dokumentation | 10 % | 7.2 | Renhed og dokumentation hviler på en klar deklaration og et veletableret mærke, men der er ingen oplyst GMP-certificering og ingen tredjepartstest at fremhæve som fakta. |
📣 Anmeldelsesgrundlag: 4,1/5 baseret på 309 anmeldelser hos Bodylab. Anmelderne fremhæver den ægte vaniljesmag og en cremet konsistens, der bliver buddingagtig, hvis den står natten over.Bodylab ↗
Passer til: Dig, der lægger vægt på en bredt anmeldt folkefavorit fra et trygt dansk mærke
4Core Casein
Mælkeproteinkoncentrat og ekstra valle med tilsat glycin, alanin og lysin, laktase og 80 g deklareret protein pr. 100 g — ≈35 kr pr. 100 g protein, men ikke ren micellar kasein
Core Casein har den laveste pris pr. 100 g deklareret protein på siden — ≈35 kr ved 209 kr for 750 g og 80 g protein pr. 100 g — tilsat laktase og syv smagsvarianter inklusive en usødet naturel. Men deklarationen viser ikke ren micellar kasein: hovedingredienserne er mælkeproteinkoncentrat og valleproteinkoncentrat, og som tredje ingrediens står aminosyrerne glycin, alanin og lysin — i alle smage og i mængder, Core ikke oplyser. Frie aminosyrer tæller med i proteintallet uden at være mælkeprotein, og glycin har en dansk grænse på 1,4 g om dagen i kosttilskud, mens Core foreslår op til tre portioner dagligt.
Anmelderne kalder chokoladevarianten "en chokolademilkshake de luxe", og kølet eller blendet bliver den næsten som softice. Hos Core Nutrition står den på 4,4/5 på 99 anmeldelser, suppleret af 4,6/5 på 11 hos Healthwell. Den lander som nr. 4, fordi Chained Nutrition giver ren micellar kasein, og Star og Bodylab oplyser deres sammensætning, hvor Core hverken oplyser kaseinandelen eller mængden af de tilsatte aminosyrer.
| 🎯 Passer bedst | Dig, der vil have en billig, laktasetilsat mælkeproteinshake til aftenen og ikke kræver ren micellar kasein |
| 💪 Største styrke | Laveste pris pr. 100 g deklareret protein (≈35 kr), tilsat laktase og et fint pulver, der ikke klumper |
| ⚠️ Vær opmærksom på | Ikke ren micellar kasein, og glycin, alanin og lysin er tilsat uden oplyste mængder |
| 📏 Form & dosis | Mælkeprotein + valle med tilsatte aminosyrer · ca. 20 g protein pr. 25 g · 80 g pr. 100 g |
Milkshake i shakeren, softice i køleskabet
Core Caseins chokolade og vanilje får mest ros, og anmelderne beskriver dem som milkshake. Pulveret er meget fint, næsten som hvedemel, og støver lidt ved hældning, men klumper ikke og skylles let ud af shakeren — det kan hverken Chained Nutrition eller Star sige om alle deres varianter. Med mælk bliver den fastere, med vand tyndere; sætter du den i køleskabet eller blender den, bliver den luftig og softice-agtig, og mange bruger den i grød, pandekager og bagværk. Den usødede naturel-variant kaldes besk, én køber fandt en chokoladebatch sur og grynet, og ZenLifter giver 4,5/5, men kalder den lidt tung i maven.
Mælkeprotein, ekstra valle og tilsatte aminosyrer
Mælkeproteinkoncentrat har mælkens naturlige fordeling på ca. 80 % kasein og 20 % valle, og Core tilsætter yderligere valleproteinkoncentrat, så valleandelen er højere end i Bodylabs deklarerede 80/20 — og frigivelsen tilsvarende hurtigere end ren micellar kasein som i Chained Nutrition og Optimum Nutrition, hvor aminosyrerne først topper omkring 7 timer efter indtag (MDPI Nutrients 2020). Glycin, alanin og lysin er tilsat som frie aminosyrer; de hæver det deklarerede proteintal, men er ikke mælkeprotein, og mængderne står ikke på deklarationen. Laktaseenzymet gør den lettere for laktosefølsomme, som hos Star og ON. Et studie fra 2023 finder, at valle og kasein stimulerer muskelproteinsyntesen lige effektivt natten over; forskellen er timing og mæthed. Som al protein bidrager den til vækst og vedligeholdelse af muskelmasse og til vedligeholdelse af normale knogler.
209 kr for 30 portioner
750 g til 209 kr giver 30 portioner à 25 g med ca. 20 g protein. Regnet på de deklarerede 80 g protein pr. 100 g er det ≈35 kr pr. 100 g protein — sidens laveste, under Star (≈37 kr), Chained Nutrition (≈39 kr), Bodylab (≈42 kr) og Optimum Nutrition (≈56 kr) — men en ukendt del af tallet er tilsatte frie aminosyrer, så prisen pr. gram mælkeprotein er reelt højere. De fleste smagsvarianter er sødet med aspartam og acesulfam-K; naturel-varianten er usødet. Core er et husmærke hos samme forhandler.
Fordele
- Laveste pris pr. 100 g deklareret protein (≈35 kr) — foran Star (≈37 kr) og Chained Nutrition (≈39 kr).
- Tilsatte laktaseenzymer og lav laktose — mere tolerabel for laktosefølsomme.
- 80 g deklareret protein pr. 100 g (ca. 20 g pr. 25 g-portion).
- Fint pulver, der ifølge anmelderne ikke klumper, og syv smage inklusive en usødet naturel.
- Rating 4,4/5 på 99 anmeldelser hos Core Nutrition.
Ulemper
- Ikke ren micellar kasein: mælkeproteinkoncentrat plus ekstra valleproteinkoncentrat, uden oplyst kaseinandel.
- Glycin, alanin og lysin er tilsat i alle smage uden oplyste mængder — de tæller med i proteintallet, og glycin har en dansk grænse på 1,4 g om dagen.
- Tyk, pudding-agtig tekstur deler vandene — én uafhængig anmeldelse kalder den 'tung i maven'.
- Husmærke (Core Nutrition sælges af samme forhandler) — vi vurderer den dog på merit.
- Sødet med aspartam og acesulfam-K i de fleste smagsvarianter (naturel-varianten undtaget).
Hvem passer Core Casein til?
- Du vil have en billig mælkeproteinshake til aftenen med lav pris pr. 100 g protein
- Du er laktosefølsom og vil have tilsatte laktaseenzymer
- Du vil have mange smage at vælge imellem, inklusive en usødet naturel
- Du bruger pulveret i grød, pandekager eller som softice — det fine pulver klumper ikke
- Du vil have ren micellar kasein til den langsomste frigivelse — vælg Chained Nutrition eller Optimum Nutrition
- Du vil vide, hvor meget glycin og andre tilsatte aminosyrer du får — Core oplyser det ikke
- Du foretrækker en tynd, let drik — den tykke, pudding-agtige tekstur kan opleves tung
- Du vægter en vegansk proteinkilde — dette er mælkeprotein
- Mod Chained Nutrition Micellar Casein: Chained er 92,5–94,3 % micellært kasein uden tilsatte aminosyrer; Core er billigere pr. 100 g deklareret protein (≈35 mod ≈39 kr) og har laktase, men proteintallet omfatter frie aminosyrer.
- Mod Star Nutrition Supreme Kasein: begge bygger på mælkeproteinkoncentrat med laktase, men Star blander calciumkaseinat i og oplyser andelene (75 % og 16,5 %), hvor Core tilsætter valle og aminosyrer uden mængder.
- Mod Bodylab Casein: Bodylab oplyser 80 % micellar kasein og 20 % valle uden tilsatte aminosyrer; Core har mere valle, tilsatte aminosyrer og en lavere pris pr. 100 g deklareret protein (≈35 mod ≈42 kr).
- Mod Optimum Nutrition 100% Casein: ON er ren micellar kasein med en enzymblanding inklusive laktase, men koster ≈56 kr pr. 100 g protein mod Cores ≈35 kr.
| Kriterium | Vægt | Karakter | Vores vurdering |
|---|---|---|---|
| Form (micellar vs caseinat) & protein-% | 25 % | 7.0 | Formen er mælkeproteinkoncentrat plus ekstra valleproteinkoncentrat — ikke ren micellar kasein — og kaseinandelen er ikke oplyst, modsat Bodylabs 80/20; de deklarerede 80 g protein pr. 100 g omfatter tilsatte frie aminosyrer (glycin, alanin, lysin) og er derfor ikke rent mælkeprotein. |
| Aminoprofil & langsom fordøjelse | 15 % | 7.5 | Mælkeproteinet giver en komplet aminoprofil, men valleandelen gør frigivelsen hurtigere end ren micellar kasein, og de tilsatte glycin og alanin er ikke-essentielle aminosyrer, der fylder i proteintallet uden at bidrage som mælkeprotein. |
| Smag, tykkelse & blandbarhed | 15 % | 8.5 | Smag, tykkelse og blandbarhed er gode men ikke exceptionelle: navngivne anmeldelser fremhæver 'god smag og god konsistens', mens den karakteristiske tykke, pudding-agtige kasein-tekstur deler vandene og af én anmelder kaldes 'tung i maven'. |
| Sødemidler & tilsætninger | 15 % | 7.5 | Tilsatte aminosyrer (glycin, alanin, lysin), cellulosegummi og aspartam med acesulfam-K i de fleste smage trækker ned; naturel-varianten er usødet, og laktaseenzymet er en reel tilsætning. |
| Pris pr. 100 g protein | 20 % | 8.0 | ≈35 kr pr. 100 g deklareret protein er sidens laveste — under Star (≈37 kr) og Chained Nutrition (≈39 kr) — men en ukendt del af proteintallet er tilsatte frie aminosyrer, så prisen pr. gram mælkeprotein er reelt højere. |
| Renhed & dokumentation | 10 % | 6.0 | Laktase og en butiksrating på 4,4/5 fra 99 anmeldelser taler for den, men mængderne af de tilsatte aminosyrer står ikke på deklarationen — heller ikke glycinen, som har en dansk grænse på 1,4 g om dagen — og kaseinandelen er ikke oplyst. |
📣 Anmeldelsesgrundlag: 4,4/5 baseret på 99 anmeldelser hos Core Nutrition, suppleret af 4,6/5 på 11 hos Healthwell. Anmelderne roser chokolade- og vaniljesmagen og et pulver, der ikke klumper, mens den usødede naturel-variant kaldes besk.Core Nutrition ↗
Passer til: Dig, der vil have en billig, laktasetilsat mælkeproteinshake til aftenen og ikke kræver ren micellar kasein
5Optimum Nutrition 100% Casein
100 % micellar kasein fra et veletableret mærke med verificeret 4,3/5 — feltets dyreste pr. 100 g protein
Optimum Nutrition 100% Casein er ren micellar kasein fra et veletableret mærke, med en cremet, puddingagtig tekstur og 4,3/5 på 46 anmeldelser hos Core Nutrition. Den store dåse på 924 g (28 portioner à 32 g) holder lidt længere end de øvrige 750 g-pakker, og en enzymblanding med laktase (beta-galaktosidase) er tilsat.
Den lander på 5. pladsen på pris og indhold: 385 kr og 75 g protein pr. 100 g — sidens laveste — giver cirka 56 kr pr. 100 g protein, halvanden gang Star Nutritions ≈37 kr. Chained Nutrition har samme rene form for ≈39 kr.
| 🎯 Passer bedst | Dig, der sætter pris på ren micellar kasein fra et veletableret mærke og ikke er prisfølsom pr. 100 g protein |
| 💪 Største styrke | 100 % micellar kasein (den rigtige slow-release-form) og verificeret 4,3/5 på 46 anmeldelser |
| ⚠️ Vær opmærksom på | Feltets dyreste pr. 100 g protein (≈56 kr) og laveste proteinprocent (75 g/100 g) — du betaler en mærkepræmie |
| 📏 Form & dosis | 100 % micellar kasein · 24 g protein pr. portion (32 g) · 75 g/100 g |
Tyk som dessert — for tyk for nogle
Internationale anmeldere (Amazon, Muscle & Strength) beskriver en cremet, puddingagtig tekstur, der bliver tyk og dessertagtig, især hvis den får lov at stå i køleskabet. Nogle synes, den er for tyk og tung, og bruger op mod 3,5 dl væske; enkelte får klumper, hvis den kun rystes i shaker frem for at blendes, hvor Core Caseins fine pulver ikke klumper. Deklarationen nævner også inulin. Tykkelsen skyldes delvist carrageenan og guargummi ud over den rene micellar-form, og ON 100% Casein er sødet med sucralose og acesulfam-K.
Samme form som Chained Nutrition, med laktase
100 % micellar kasein giver den langsomme, gel-agtige frigivelse over op mod 7-8 timer, som Star Nutritions caseinat-blanding og Bodylabs 20 % valle ikke helt matcher. Enzymblandingen (amylase, protease, cellulase, beta-galaktosidase og lipase) betyder, at laktase er tilsat som hos Star og Core, mens Chained Nutrition er uden. Kasein har lavere leucinindhold end valle og bygger ikke mere muskel; fordelen er timing og mæthed, og protein bidrager til vækst og vedligeholdelse af muskelmasse og til normale knogler.
56 kr pr. 100 g protein
Til sammenligning koster Star ≈37 kr, Chained Nutrition ≈39 kr og Bodylab ≈42 kr pr. 100 g protein, og med 75 g protein pr. 100 g får du lidt mindre protein pr. skefuld end dem, der rammer 76-80 g. Optimum Nutrition fås hos en dansk forhandler, men vil du have ren micellar kasein til en bedre pris, er Chained Nutrition det oplagte alternativ.
Fordele
- 100 % micellar kasein — den rigtige form til den langsomme, gel-agtige frigivelse (frem for caseinat eller kasein/valle-blanding).
- Verificeret anmeldelsesgrundlag: 4,3/5 på 46 anmeldelser, læst direkte på produktsiden hos Core Nutrition.
- Veletableret mærke med bred tilgængelighed hos dansk forhandler.
- Stor 924 g-dåse (≈28 doser) holder lidt længere end de typiske 750 g-pakker.
- Navngivne anmeldelser roser den cremede, dessert-agtige tekstur.
Ulemper
- Feltets dyreste pr. 100 g protein (≈56 kr) — halvanden gang så meget som Star Nutrition (≈37 kr).
- Feltets laveste deklarerede proteinprocent (75 g/100 g) mod 80 g hos Star.
- Den tykke pudding-tekstur deler vandene: nogle anmeldelser kalder den 'meget tyk og tung' og anbefaler mere væske.
- Indeholder sødemidler (sucralose, acesulfam-K) og fortykningsmidler (carrageenan, guargummi) — ikke en neutral, ren formel.
- Sødet med sucralose og acesulfam-K og fortykket med carrageenan og guargummi.
Hvem passer Optimum Nutrition 100% Casein til?
- Du går efter ren 100 % micellar kasein — den rigtige form til den langsomme frigivelse, frem for caseinat eller en kasein/valle-blanding
- Du foretrækker et veletableret mærke med et verificerbart anmeldelsesgrundlag (4,3/5 på 46)
- Du sætter pris på en cremet, dessert-agtig tekstur og er ikke prisfølsom pr. 100 g protein
- Du foretrækker den bedste pris pr. 100 g protein — her er ON feltets dyreste (≈56 kr mod ≈37 kr hos Star)
- Du jagter feltets højeste proteinprocent — ON's 75 g/100 g er det laveste mod 80 g hos Star
- Du vil undgå carrageenan og sukralose — Bodylab har en kortere tilsætningsliste
- Du foretrækker en neutral, sødemiddelfri formel uden fortykningsmidler
- Mod vinderen Chained Nutrition har ON samme rene micellar-form, tilsat laktase og et større anmeldelsesgrundlag (4,3/5 på 46 mod 4,0/5 på 20), men lavere proteinprocent (75 mod 76–77 g/100 g) og markant højere pris pr. 100 g protein (≈56 mod ≈39 kr).
- Mod Star Nutrition Supreme Kasein er ON renere på formen (100 % micellar mod micellar + caseinat), men halvanden gang så dyr pr. 100 g protein (≈56 mod ≈37 kr).
- Mod Bodylab Casein Protein er ON den renere micellar-form (Bodylab er 80 % micellar + 20 % valle), men Bodylab har et langt større verificeret anmeldelsesgrundlag (309 mod 46) og lavere pris pr. 100 g protein (≈42 mod ≈56 kr).
| Kriterium | Vægt | Karakter | Vores vurdering |
|---|---|---|---|
| Form (micellar vs caseinat) & protein-% | 25 % | 8.5 | Formen er feltets reneste sammen med Chained Nutrition — 100 % micellar kasein giver den rigtige langsomme frigivelse — men proteinprocenten på 75 g/100 g er samtidig feltets laveste, hvilket trækker den samlede formscore ned fra toppen. |
| Aminoprofil & langsom fordøjelse | 15 % | 7.5 | Som ren micellar kasein leverer den et godt, langsomt aminosyre-flow over flere timer, ideelt til aften og faste, men leucin-indholdet er lavere end i valle, så den er ikke overlegen til ren muskelvækst. |
| Smag, tykkelse & blandbarhed | 15 % | 7.8 | Navngivne anmeldelser roser en cremet, pudding-agtig tekstur, men det samme grundlag rummer klager over, at den er 'meget tyk og tung' og kan klumpe i shaker — den deler vandene. |
| Sødemidler & tilsætninger | 15 % | 6.5 | Formlen bruger sucralose og acesulfam-K, inulin samt carrageenan og guargummi som fortykningsmidler — gængse, men ikke en neutral, ren profil; enzymblandingen indeholder laktase. |
| Pris pr. 100 g protein | 20 % | 5.5 | Med ≈56 kr pr. 100 g protein er den feltets klart dyreste — halvanden gang så meget som Star — så på værdimåleren taber den markant. |
| Renhed & dokumentation | 10 % | 8.0 | Ren micellar kasein fra et veletableret mærke med verificeret 4,3/5 (46 anmeldelser på produktsiden) giver en solid dokumentationsprofil, men GMP er ikke oplyst, og der er ingen tredjepartstest at fremhæve. |
📣 Anmeldelsesgrundlag: 4,3/5 baseret på 46 anmeldelser hos Core Nutrition.Core Nutrition ↗
Passer til: Dig, der sætter pris på ren micellar kasein fra et veletableret mærke og ikke er prisfølsom pr. 100 g protein
Sammenligningstabel
| # | Produkt | Form | Pris | Mængde | Score | Udmærkelse |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Chained Nutrition Micellar CaseinChained Nutrition | 100 % micellar kasein (92,5–94,3 % af pulveret) | 459 kr | 1560 g (30 portioner à 52 g) | 8.0 | BEDST I TEST |
| 2 | Star Nutrition Supreme KaseinStar Nutrition | Micellar + calciumkaseinat | 219 kr | 750 g (≈25 doser) | 7.9 | LAV PRIS MED LAKTASE |
| 3 | Bodylab Casein ProteinBodylab | 80 % micellar + 20 % valle | 239 kr | 750 g (≈25 doser) | 7.8 | DANSK FOLKEFAVORIT |
| 4 | Core CaseinCore | Mælkeproteinkoncentrat + valleproteinkoncentrat med tilsatte aminosyrer (glycin, alanin, lysin) | 209 kr | 750 g (30 portioner) | 7.5 | FLEST SMAGE |
| 5 | Optimum Nutrition 100% CaseinOptimum Nutrition | 100 % micellar kasein | 385 kr | 924 g (≈28 doser) | 7.3 | PREMIUM |
Opdateringslog: hvad vi har ændret på denne side
Siden blev sidst opdateret . Herunder står præcis hvad der blev ændret, og hvorfor — nyeste ændring først.
Chained Nutrition ny vinder, Core Casein rettet
Core Casein var beskrevet som 100 % micellar kasein, men deklarationen viser mælkeproteinkoncentrat, ekstra valle og tilsat glycin, alanin og lysin i ukendte mængder; delkaraktererne for form, aminoprofil, tilsætninger, pris og dokumentation er sænket, og den står nu som nr. 4. Chained Nutrition Micellar Casein er ny vinder. Optimum Nutritions laktase, 75 g protein og pris pr. 100 g protein er rettet.
Priser hos Bodystore opdateret — ny prisrækkefølge
Star Nutrition Supreme Kasein koster nu 219 kr og Chained Nutrition Micellar Casein 459 kr hos Bodystore, så pris pr. 100 g protein er regnet om: Core Casein er nu feltets billigste (≈35 kr) foran Star (≈37 kr) og Chained Nutrition (≈39 kr). Anmeldelsestallene for Core (98), Star (408) og Bodylab (309) er ajourført.
Bulk erstattet af Chained Nutrition
Bulk Kaseinproteinpulver (plads 5) er taget ud, fordi vi ikke længere linker til Bulk. Chained Nutrition Micellar Casein fra Bodystore — ren micellar kasein til ca. 33 kr pr. 100 g protein — kommer ind som nr. 2, så Star Nutrition, Bodylab og Optimum Nutrition rykker én plads ned med uændrede karakterer. Bodylabs mærkat og tekst siger nu "største danske anmeldelsesgrundlag", fordi Star Nutrition har flere anmeldelser i alt.
Delkarakterer kalibreret
Delkaraktererne for Bodylab Casein Protein, Bulk Kaseinproteinpulver (Micellar Casein) er justeret ned på de kriterier, hvor dokumentationen er svagest, så de stemmer overens med den samlede karakter og produktets placering i feltet. Placeringer og samlede karakterer er uændrede.
Priser og lagerstatus kontrolleres løbende mod forhandlernes egne sider — senest . Vi noterer kun ændringer her, når de påvirker rangeringen, produkterne eller de tal, du kan læse på siden.
Sådan målte vi kaseinform mod pris pr. protein
Kaseintesten bygger på deklarationerne — kaseinform (micellar, caseinat eller blanding), protein pr. 100 g og pr. dosis, sødemidler, fortykningsmidler og laktase — og på forhandlernes priser omregnet til kr pr. 100 g protein. Boirie-studiet, Examine og EFSA's anprisninger forklarer, hvad den langsomme frigivelse kan og ikke kan, og kundeanmeldelserne hos Core, Bodystore og Bodylab beskriver smag, tykkelse og blandbarhed.
Deklarationer, forskning og anmeldernes ord om konsistens
Vi samlede feltets mest solgte kaseinprodukter og bedømte hver vare på form og protein-%, aminoprofil og den langsomme fordøjelse samt smag, tykkelse og blandbarhed. Vi vægter sporbare, primære kilder — og hvert produkts deklaration er tjekket hos forhandler eller producent for den reelle proteinprocent, formen og prisen.
- Produktdata: officielle deklarationer (protein pr. 100 g og pr. dosis, kaseinform: micellar kasein, calcium-caseinat eller kasein/valle-blanding), pakkestørrelse, pris, sødemidler/fortykningsmidler og eventuelle tilsatte laktaseenzymer.
- Uafhængige kilder og videnskab: EFSA's godkendte proteinanprisninger (Forordning 432/2012), NIH og Examine om kasein vs. valle og langsom frigivelse, samt forskning i fordøjelseshastighed og mæthed.
- Kundeanmeldelser: vi gennemgår både gennemsnittet og de enkelte anmeldelser på produktsiden og bruger dem til at beskrive smag, tykkelse og hvordan pulveret blander sig.
Priser og pakkestørrelser aflæser vi hos de forhandlere, dåserne faktisk sælges hos herhjemme — det er dem, kilopris og pris pr. 100 g protein regnes ud fra.
Form, proteinprocent og pris pr. 100 g
For kaseinprotein er formen, proteinprocenten og prisen pr. 100 g protein afgørende — ikke pakkeprisen.
| Kriterium | Vægt | Det kigger vi på |
|---|---|---|
| Form (micellar vs caseinat) & protein-% | 25 % | Ren micellar kasein frem for caseinat eller kasein/valle-blanding; høj, tydeligt deklareret proteinprocent (≥80 g pr. 100 g) |
| Aminoprofil & langsom fordøjelse | 15 % | Komplet mælkeprotein; micellar struktur giver den langvarige, jævne aminosyrefrigivelse |
| Smag, tykkelse & blandbarhed | 15 % | Den tykke, budding-agtige konsistens og blandbarhed — vurderet ud fra navngivne anmeldelser |
| Sødemidler & tilsætninger | 15 % | Kort tilsætningsliste; type sødemiddel og fortykningsmidler tydeligt deklareret; usødet variant er et plus |
| Pris pr. 100 g protein | 20 % | Kr pr. 100 g reelt protein på tværs af pakkestørrelser, ikke pakkeprisen |
| Renhed & dokumentation | 10 % | Lav-laktose/tilsat laktase, gennemsigtig deklaration og en rating fra selve produktsiden |
Helhedskarakteren er vores samlede redaktionelle vurdering, hvor disse kriterier vejer tungt, men hvor vi også vægter allround-balance og transparens.
Alt regnet om til 100 g protein
En dåse med 75 g protein pr. 100 g og en med 82 g kan ikke sammenlignes på kiloprisen, så alt regnes om til kr pr. 100 g protein. Den pris vendes om før sammenvejning, så det billigste protein giver den højeste delkarakter.
- Pris: primært kr pr. 100 g protein og kr pr. dosis ved anbefalet servering, så en stor dåse ikke fremstår billig pr. portion.
- Form: ren micellar kasein vægtes over calcium-caseinat og over kasein/valle-blandinger på netop den langsomme frigivelse.
- Tilsatte aminosyrer: frie aminosyrer som glycin, alanin og lysin tæller med i et deklareret proteintal uden at være kasein, så et produkt med tilsatte aminosyrer i ukendte mængder får ikke fuld kredit for sit proteintal.
- Anmeldelser: kun ratings, hvor selve produktsiden viser både gennemsnit og antal, tæller med.
Hvornår et 'natkasein' ikke kom med
Et kaseinpulver kan kun stå her, hvis deklarationen både siger hvilken kaseinform der er i dåsen, og hvor mange gram protein der er pr. 100 g.
- Med i testen: produkter med deklareret kaseinform og protein pr. 100 g samt sporbar produktdata fra forhandler eller producent.
- Udelukkes: produkter, der ikke oplyser formen (micellar vs. caseinat) eller proteinprocenten, udgåede varer, samt rene kasein/valle-blandinger markedsført som 'natkasein' uden tydelig kaseinandel. Husmærker (Healthwell, Core) medtages kun, når de er genuint konkurrencedygtige på merit — aldrig rangeret højt blot for at være husmærke.
Det, deklarationen ikke siger om tolerance
Proteinindholdet er ikke målt i et laboratorium — procenterne er producenternes deklarationer. Publicerede undersøgelser og kundeanmeldelser står med kilden angivet, og vi siger fra, hvor kilderne modsiger hinanden. Individuel laktosetolerance varierer, og kaseins tykke konsistens opleves forskelligt. Affiliate-links påvirker ikke rangeringen. Priserne varierer — tjek altid den aktuelle pris og pakkestørrelse, før du bestiller.
Kvartalstjek af proteinprocent og priser
Kaseinsiden får et eftersyn hvert kvartal og med det samme, hvis en pris flytter sig, en formel skifter sødemiddel eller en proteinprocent ændrer sig på deklarationen. Deklarationer og ratings tjekkes forfra, så proteinprocent, priser og anmeldelsestal er aktuelle. Alle EU-anprisninger holdes op mod EFSA-registret, og alt faktatjekkes redaktionelt før publicering.
Sådan vælger du rigtigt: kaseinprotein
At vælge kaseinprotein er en sammenligning på få afgørende punkter: formen (ren micellar kasein vs. caseinat vs. en kasein/valle-blanding), hvor meget protein du reelt får pr. 100 g, tilsætningerne, tolerancen (laktose) og prisen pr. 100 g protein. Punkterne herunder tager dem i den rækkefølge og rammer samtidig ind, hvad kasein kan, og hvad det ikke kan.
1. Formen afgør den langsomme frigivelse
Det vigtigste valg er formen. Ren micellar kasein beholder mælkeproteinets naturlige struktur og fordøjes langsomst — det er den ægte langsomme frigivelse, du betaler for. Calcium- eller natriumcaseinat er mere opløseligt og fordøjes hurtigere; over tid ligner aminosyresvaret faktisk vallens (PMC). En kasein/valle-blanding (fx skummemælks-ratio 80/20) frigiver hurtigere endnu. Vil du have den langsomme profil, så vælg ren micellar — caseinat og blandinger er gode proteiner, men ikke 'lige så langsomme'.
2. Protein pr. 100 g — ikke pakkens vægt
Find linjen »Protein« i næringsdeklarationen og sammenlign altid pr. 100 g pulver. Feltet ligger typisk fra 75 til 82 g protein pr. 100 g. En lav proteinprocent betyder mere fyld (kulhydrat/fedt/fortykningsmidler) pr. skefuld — og en dårligere pris pr. gram reelt protein. To produkter med samme dåsepris er ikke lige gode, hvis det ene har 80 g og det andet 73 g protein pr. 100 g.
3. Formen skal matche, hvornår du drikker den
Om aftenen / før sengetid eller mellem lange måltidsintervaller → ren micellar kasein for den langvarige, jævne frigivelse. Som almindeligt proteintilskud hvor som helst → en blanding eller caseinat gør det fint og er ofte billigere. Sart mave / let laktoseintolerant → vælg en lav-laktose micellar med tilsat laktase. Purist der vil undgå sødemidler → kig efter en neutral/usødet variant.
4. Hvad kasein kan — og ikke kan
Kasein er ikke 'bedre' end valle til at bygge muskel — det er en timingforskel. Studier viser, at ~40 g kasein før sengetid øger den natlige muskelproteinsyntese (Res 2012), og 12 ugers kasein før sengetid + styrketræning gav mere styrke og muskelmasse end placebo (Snijders 2015). Men den 'langsomme' fordel over valle for den samlede døgnsyntese er ofte overdrevet i markedsføringen. Kasein skinner ved timing (overnight, mæthed) — ikke som en overlegen muskelbygger.
5. Sødemidler, fortykningsmidler og tilsætninger
Kasein har en karakteristisk tyk, budding-agtig konsistens, og fortykningsmidler (xanthangummi, carrageenan, guargummi, carboxymethylcellulose) forstærker den. Det er ufarligt, men kig efter en kort liste. Tjek sødemiddeltypen: nogle bruger sukralose + acesulfam-K, andre aspartam (som nogle vil undgå). En usødet variant findes hos enkelte mærker, hvis du vil smage den selv.
6. Laktose og tolerance
Kasein kommer fra mælk og indeholder noget laktose. Micellar kasein har typisk lavere laktose end caseinat, og flere kvalitetsprodukter er lav på laktose med tilsatte laktaseenzymer — det forbedrer tolerancen mærkbart, hvis du er let laktoseintolerant. Er du svært laktoseintolerant eller mælkeallergiker, er kasein ikke det rette valg (det er mælkeprotein).
7. Pris pr. 100 g protein — den eneste fair måler
En stor dåse er ikke nødvendigvis billig i drift, og en lille »billig« pakke kan være dyr pr. gram protein. Regn altid om til kr pr. 100 g reelt protein: (pris ÷ (pakkevægt i g × proteinprocent ÷ 100)) × 100. I dette felt spænder det fra ~35 kr (Core, regnet på et proteintal med tilsatte aminosyrer) til ~56 kr (dyrest) pr. 100 g protein. Står der glycin, alanin eller lysin på ingredienslisten, er en del af proteintallet frie aminosyrer og ikke kasein. Vi viser tallet på hvert produktkort.
8. Seks ting at tjekke på dåsen
Seks hurtige nedslag på deklarationen:
- Vælg formen efter formål: ren micellar (langsom), caseinat/blanding (allround/billigere).
- Tjek protein pr. 100 g (80 g er stærkt; 75 g er lavt).
- Er du laktosefølsom? Find lav-laktose med tilsat laktase.
- Kig på sødemiddel og fortykningsmidler — kort liste, og undgå aspartam hvis du vil.
- Beregn pris pr. 100 g protein, ikke dåseprisen.
- Husk: kasein er en timing/mætheds-forskel fra valle — ikke en overlegen muskelbygger.
Kaseinformer på hylden
Markedsføringen sælger alt kasein som »langsomt«, men formen afgør, hvor langsomt — og det er hele pointen med at vælge kasein frem for valle. Forskellen handler om proteinets struktur: micellar kasein beholder mælkens naturlige micelle-struktur, der klumper i mavesyren og frigives langsomt, mens caseinat er gjort mere opløseligt og tømmes hurtigere fra maven (PMC). Det er en byttehandel mellem den langsomme profil, blandbarheden og prisen — ikke en simpel rangliste.
| Form | Protein pr. 100 g (typisk) | Fordøjelseshastighed | Konsistens/blandbarhed | Typisk markedsført til | Vores nøgterne vurdering |
|---|---|---|---|---|---|
| Ren micellar kasein | 75–77 g | Langsomst (den ægte slow-release) | Tyk, budding-agtig | Aften/før søvn, mæthed | Den rigtige form, hvis du vil have den langsomme frigivelse. Blander sig lidt tungere i vand, men det er den autentiske kasein-profil. |
| Calcium-/natriumcaseinat | 80–90 g | Hurtigere (mere opløselig) | Mindre tyk, blander lettere | Billigere proteinkilde | Godt protein og høj proteinprocent, men over tid ligner aminosyresvaret vallens — så den langsomme fordel er mindre end micellar. |
| Kasein/valle-blanding (fx 80/20) | 73–80 g | Hurtigere endnu (valle-andelen) | Blander pænt | »Mælkeprotein«, allround | Fin allrounder, men valle-andelen gør frigivelsen en anelse hurtigere — ikke et rent slow-release-valg. |
| Hydrolyseret kasein | varierer | Hurtig (nedbrudt) | Ofte bitter | Niche/klinisk | Modsiger formålet med kasein (langsom frigivelse). Sjælden og dyr — ikke et almindeligt træningsvalg. |
Kort sagt: ren micellar kasein når du betaler for den langsomme frigivelse; caseinat eller en blanding er gode, billigere proteiner, hvis timing ikke er hovedpointen.
Kasein til formål: den fulde oversigt
Natteprotein, mæthed og laktosefølsomhed fører til tre forskellige dåser. Start med det tidspunkt, shaken skal dække. Vi anbefaler ud fra form, proteinprocent, tolerance og pris — og siger tydeligt, hvor evidensen holder, og hvor markedsføringen overdriver.
| Dit formål med shaken | Vælg | Hvorfor | Hagen |
|---|---|---|---|
| Protein før sengetid / lange pauser uden mad | Ren micellar kasein | Den langvarige, jævne aminosyrefrigivelse passer til 6–8 timers faste | ~40 g før søvn øger natlig muskelproteinsyntese (Res 2012); fordelen er timing, ikke 'mere muskel' end valle |
| Mæthed / vægtkontrol | Micellar kasein | Den tykke, langsomme protein holder mæthedsfølelsen længere | EFSA har afvist anprisninger om, at protein øger mætheden — mæthed er en brugererfaring, ikke en godkendt effekt |
| Almindeligt proteintilskud, billigst muligt | Caseinat eller kasein/valle-blanding | Høj proteinprocent til lavere pris pr. 100 g protein | Fint protein — bare ikke det 'reneste' slow-release |
| Let laktoseintolerant | Lav-laktose micellar med tilsat laktase | Lavere laktose end caseinat + enzym forbedrer tolerancen | Svær intolerance/mælkeallergi → kasein er ikke for dig (det er mælkeprotein) |
| Vil undgå sødemidler / smage proteinet selv | Neutral/usødet variant | Ingen sødemiddel eller aroma | Findes kun hos enkelte mærker; smagen er mild/mælkeagtig |
| Jagter mest protein for pengene | Det produkt med lavest kr pr. 100 g protein | Den eneste fair værdimåler på tværs af pakker | Sammenlign altid pr. 100 g protein, ikke pr. dåse |
| Bygger muskel og vil have det 'bedste' protein | Valle eller kasein — begge virker | Total proteinmængde over døgnet betyder mest | Kasein er ikke overlegent til muskelvækst — vælg ud fra timing og smag |
Er du i tvivl, er ren micellar kasein det trygge valg til aften/mæthed, og en caseinat-blanding den billigere allrounder.
Sådan læser du etiketten: kaseinprotein-deklarationen
Flest penge taber du ved at sammenligne to produkter på dåseprisen i stedet for på reelt protein og form. Her er, hvad hver linje på en kasein-etiket faktisk betyder — og hvordan du på 30 sekunder finder de tal, der tæller.
Gennemgå deklarationen i denne rækkefølge:
- Proteinkilden / formen (fx »Micellar Casein«, »Calcium Caseinate«, »Mælkeproteinkoncentrat«): Dette afslører den langsomme profil. Micellar = langsomst; caseinat = hurtigere; kasein + valleprotein = hurtigere endnu. Står der bare »kaseinprotein«, så led efter ordet micellar.
- Protein pr. 100 g (fx »80 g«): Det reelle proteinindhold — det tal, du sammenligner på, og grundlaget for prisen pr. 100 g protein. 80 g er stærkt; 75 g er i den lave ende.
- Protein pr. dosis (fx »24 g pr. 30 g«): Tjek doseringsstørrelsen — et produkt kan se stærkt ud, fordi dosen er 34 g i stedet for 30 g.
- Sødemidler og fortykningsmidler: Sukralose, aspartam, acesulfam-K (sødemidler); xanthangummi, carrageenan, guargummi, carboxymethylcellulose (fortykningsmidler). Ufarlige, men en kort liste er at foretrække — og nogle vil aktivt undgå aspartam.
- Laktase / »lav på laktose«: Et plus for tolerance, hvis du er laktosefølsom.
Regn værdien selv: kr pr. 100 g protein ≈ pris ÷ (pakkevægt i g × proteinprocent ÷ 100) × 100. Eksempel: 209 kr ÷ (750 g × 80 ÷ 100) × 100 ≈ 35 kr pr. 100 g protein. En stor bøtte til 459 kr kan ligne et storkøbstilbud, men med 1560 g og 76 g protein lander den på ≈ 39 kr — altså dyrere pr. gram protein end den mindre dåse.
Faldgrube: Et »100 % kasein« på dåsen siger intet om formen. Kun ved at finde ordet micellar ved du, om du får den langsomme frigivelse — eller det hurtigere caseinat. Og husk: en høj proteinprocent på et caseinat er ikke det samme som den langsomme profil, en ren micellar giver.
Dosering, brug og sikkerhed
Hvor meget du skal tage afhænger af dit samlede proteinindtag fra kosten — kasein er et supplement, ikke en erstatning for mad. Formen og tidspunktet afgør, hvornår den langsomme frigivelse giver mest mening.
Dosis og det samlede proteinbehov
En typisk dosis er 25–40 g kaseinpulver (≈ 24–32 g protein) udrørt i vand eller mælk. Studier på natlig muskelproteinsyntese har brugt ~40 g før sengetid (Res 2012). Husk, at det er det samlede daglige proteinindtag, der tæller: aktive/trænende sigter typisk efter 1,6–2,2 g protein pr. kg kropsvægt, og et tilskud udfylder kun hullet, kosten ikke dækker. Mere protein er ikke automatisk bedre — op til ~2 g/kg dagligt regnes som trygt for raske voksne (PubMed).
Tidspunkt — her skinner kasein
Kasein er mest oplagt før sengetid eller mellem måltider med lange pauser, hvor den langsomme frigivelse giver en jævn aminosyretilførsel under fasten. Tag det gerne 30 minutter før søvn. Til den langsomme profil giver ren micellar mest mening; et caseinat eller en blanding kan tages hvor som helst som almindeligt proteintilskud. Den tykke, budding-agtige konsistens er karakteristisk — rør det grundigt ud, og prøv evt. lidt mere væske.
Hvem har gavn af kasein?
Kasein er mest relevant for trænende, der vil dække protein hen over natten eller lange måltidspauser, og for dem, der vil have en mættende proteinkilde i en kalorie-kontrolleret kost. Spiser du allerede rigeligt protein fra mad (kød, fisk, æg, mejeri, bælgfrugter) hen over dagen, har du sjældent brug for et kaseintilskud — en kvarkskål eller hytteost om aftenen leverer i praksis det samme langsomme mælkeprotein. Er du svært laktoseintolerant, mælkeallergiker eller veganer, er kasein ikke et valg for dig.
Kaseinprotein er sikkert for de fleste raske voksne som supplement til en almindelig kost, men der er nogle situationer, hvor du bør være opmærksom.
Fordøjelse, oppustethed og laktose
Den hyppigste gene er mave-tarm-relateret: oppustethed, mavekneb eller en tung mavefornemmelse, fordi kasein fordøjes langsomt og bliver længere i maven end valle. Kasein indeholder desuden noget laktose — micellar har typisk mindre end caseinat, og en variant med tilsat laktase tåles ofte bedre. Er du svært laktoseintolerant eller har mælkeproteinallergi, skal du undgå kasein helt: det er mælkeprotein.
Hvor meget er for meget?
Der er ingen grund til at overdrive. Op til ~2 g protein pr. kg kropsvægt dagligt (kost + tilskud tilsammen) regnes som trygt på lang sigt for raske voksne, med en tolerabel øvre grænse omkring 3,5 g/kg for veltilvænnede (PubMed). De fleste når deres behov langt under det. Meget høje proteinindtag giver typisk kun fordøjelsesgener og er spild — ikke mere muskel.
Nyrer — den vigtigste forsigtighedsregel
Har du nedsat nyrefunktion eller nyresygdom, bør du ikke øge dit proteinindtag med tilskud uden at tale med din læge — et højt proteinindtag belaster nyrerne mere ved eksisterende sygdom. For raske nyrer er der ingen dokumenteret skade ved et moderat, forhøjet proteinindtag. Er du gravid, ammer eller har en kronisk sygdom, så rådfør dig med din læge først.
Kasein: forventningsafstemning og anprisninger
De EFSA-godkendte anprisninger for protein er, at det bidrager til vækst og vedligeholdelse af muskelmasse og til vedligeholdelse af normale knogler — ved et betydeligt proteinbidrag. Anprisninger om »restitution«, »post-workout recovery« eller at kasein skulle være overlegent valle til muskelvækst er ikke EFSA-godkendte og er ofte overdrevne. Kasein er en god, mættende, langsom proteinkilde — vurder den på form, proteinprocent og pris, ikke på markedsføringsløfter.
Micellar kasein vs. calcium-caseinat: hvilken slow-release får du egentlig?
"Kasein" på en etiket dækker over to ret forskellige ingredienser, og forskellen er præcis det, du betaler for, når du vil have den langsomme frigivelse.
Micellar kasein er kasein, der er udvundet skånsomt (typisk ved mikro-/ultrafiltrering af skummemælk), så proteinet bevarer sin native micelle-struktur. Når det rammer mavesækkens sure miljø, klumper micellerne sammen til en blød gel, der tømmes langsomt fra mavesækken — det er denne fysiske gel-dannelse, der giver den forlængede, moderate stigning i blodets aminosyrer (Boirie et al., PNAS 1997).
Calcium-caseinat (eller natrium-caseinat) er fremstillet ved en mere indgribende proces, hvor kaseinet er opløst med base og tørret. Det giver et billigere, mere letopløseligt pulver, men en del af den native micelle-struktur er gået tabt, så gel-dannelsen og dermed den "ægte" langsomme tømning bliver mindre udtalt end ved micellar.
For den langsomme frigivelse er rangordenen derfor:
| Form | Slow-release | Typisk pris | Bemærkning |
|---|---|---|---|
| 100 % micellar kasein | Stærkest (native gel-dannelse) | Højest | Den "rigtige" form til formålet — fx Chained Nutrition og ON 100% Casein |
| Micellar + caseinat-blanding | God, men en anelse mindre | Mellem/lav | Fx Star Nutrition Supreme — ikke 100 % micellar |
| Kasein + valle-blanding | Hurtigere end ren micellar | Mellem | Fx Bodylab (80/20) og Core Casein (mælkeprotein + ekstra valle) — valleandelen fremskynder lidt |
Vores praktiske udlægning: vil du have den maksimale slow-release, så kig efter "100 % micellar kasein" på deklarationen. Er du mest til et skarpt værdivalg, kan en micellar/caseinat-blanding sagtens forsvares — du giver bare en smule afkald på den reneste gel-effekt (Examine; NIH Office of Dietary Supplements).
Kasein vs. valle: timing, fordøjelseshastighed og hvornår hver passer
Den mest citerede sammenligning er stadig Boirie et al. (PNAS 1997), der mærkede både valle og kasein isotopisk og målte, hvad der reelt skete i kroppen efter ét måltid:
- Valle = hurtig. Gav en kraftig, men kortvarig stigning i blodets aminosyrer og stimulerede proteinsyntesen mest akut (+68 % i studiet).
- Kasein = langsom. Gav en lavere, men forlænget "plateau" af aminosyrer (den langsomme gastriske tømning), stimulerede syntesen mindre akut (+31 %) — men hæmmede til gengæld nedbrydningen af kroppens protein med 34 %, hvilket valle ikke gjorde.
Det er kernen: kasein er ikke "bedre" end valle til muskelopbygning — det er anderledes i timing. Valle skinner akut efter træning; kasein skinner, når der skal være aminosyrer til rådighed over mange timer uden at spise (om natten, mellem lange måltider).
| Valle | Kasein | |
|---|---|---|
| Fordøjelse | Hurtig (top ~1 time) | Langsom (forhøjet i op til ~7 timer) |
| Akut syntese-spids | Højere | Lavere |
| Bremser nedbrydning | Mindre | Mere |
| Passer bedst til | Lige efter træning | Aften/nat, lange pauser, mæthed |
Mange bruger derfor begge: valle omkring træning, kasein før sengetid eller som det sidste "lange" måltid. Kasein er altså ikke overlegent — det er et timing-værktøj (Boirie et al. 1997; Examine).
Kasein før sengetid: hvad siger forskningen om natlig proteinsyntese?
Det er her, kasein har sit stærkeste, mest specifikke evidensgrundlag — og samtidig her, vi skal være mest disciplinerede med, hvad der er dokumenteret.
Det akutte forsøg (Res et al., Med Sci Sports Exerc 2012): unge mænd trænede om aftenen og indtog 40 g kasein ~30 minutter før søvn. Kaseinet blev fordøjet og optaget normalt under søvnen og øgede den natlige muskelproteinsyntese målbart sammenlignet med placebo. Det viste princippet: protein indtaget lige før søvn "ligger ikke bare i maven" — det bruges aktivt natten over.
Træningsforsøget (Snijders et al., J Nutr 2015): 44 unge mænd kørte 12 ugers styrketræning. Gruppen, der fik et tilskud med 27,5 g kasein (+ kulhydrat) før sengetid, opnåede større fremgang i muskelmasse (quadriceps-tværsnit, type II-fibre) og styrke end placebogruppen.
Forbehold, vi ikke springer over:
- Studierne brugte typisk 27,5–40 g protein før søvn — en dosis (24 g) fra ét standardmål kasein ligger lidt under, så ramt-på-natten-effekten forudsætter en passende mængde, ikke bare "et eller andet kasein".
- Deltagerne trænede. Effekten gælder i konteksten træning + tilstrækkeligt samlet proteinindtag — ikke som en selvstændig "sov dig stærk"-genvej.
- Vigtigst juridisk: "natlig muskelopbygning" og "restitution om natten" er IKKE EU-godkendte anprisninger. Det er lovende forskning, ikke en sundhedspåstand, vi må fremsætte som faktum.
Kort sagt: før-sengetid er den mest veldokumenterede kasein-anvendelse, men det er stadig forskning i kontekst — ikke et løfte (Res et al. 2012; Snijders et al. 2015).
Smag og tykkelse: derfor er kasein cremet og budding-agtigt
Hvis du er vant til valle, overrasker kasein typisk på konsistensen — og det er ikke en fejl, men en direkte følge af kemien.
De samme miceller, der giver den langsomme fordøjelse, binder også meget vand og kan kvælde og fortykke væsken. Udrørt i lidt væske bliver kasein derfor markant tykkere, nærmest budding- eller mousse-agtigt; udrørt i mere væske bliver det en fyldig shake. Mange producenter forstærker (eller styrer) det med fortykningsmidler — på de produkter, vi ser på, optræder bl.a. carboxymethylcellulose (Star Nutrition), cellulosegummi (Chained Nutrition), xanthangummi (Bodylab) samt carrageenan og guargummi (ON).
Praktiske konsekvenser:
- Mæthed. Den tykke tekstur (kombineret med den langsomme tømning) opleves ofte mættende — populært ved vægtkontrol. Men her er en vigtig juridisk grænse: EFSA afviste i 2010 protein-mæthedsanprisninger ("øger mætheden / reducerer energiindtaget"). Så vi kan beskrive teksturen og den langsomme fordøjelse, men vi må ikke påstå mæthed eller vægttab som en godkendt effekt (EFSA Journal 2010;8(10):1811).
- Smag og konsistens. Anmelderne beskriver kasein som tykkere og mere melet end valle og med en egen smag, man skal vænne sig til; kølet eller blendet bliver den næsten som softice, og med for lidt vand klumper den — én anmelder af Chained Nutrition rører 52 g op med ca. 2 dl iskoldt vand lidt ad gangen og lader den stå 10–15 minutter.
Praktisk tip fra brugskonteksten: vil du have shake → mere væske og evt. ryst i shaker; vil du have "protein-budding" → mindre væske og lad den stå et par minutter.
Pris pr. 100 g protein: er kasein pengene værd?
Pakkeprisen siger næsten intet, fordi pakkestørrelse og proteinprocent svinger. Den fair måler er pris pr. 100 g protein: pris ÷ (gram pulver × proteinprocent ÷ 100). Det er samme logik som magnesiumens "pris pr. 100 mg elementært" — vi sammenligner indhold, ikke emballage.
Regnestykket for feltet (oplyste priser, tjekket oktober 2026 — ikke nye påstande):
| Produkt | Pris | Pakke | Protein/100 g | ≈ pris pr. 100 g protein |
|---|---|---|---|---|
| Core Casein | 209 kr | 750 g | 80 g** | ≈ 35 kr** |
| Star Nutrition Supreme Kasein | 219 kr | 750 g | ~80 g | ≈ 37 kr |
| Chained Nutrition Micellar Casein | 459 kr | 1560 g | 76–77 g | ≈ 39 kr* |
| Bodylab Casein | 239 kr | 750 g | 76 g | ≈ 42 kr |
| Optimum Nutrition 100% Casein | 385 kr | 924 g | 75 g | ≈ 56 kr |
*Chained Nutrition sælges kun i 1560 g, så du køber hele bøtten (459 kr) på én gang. **Core Caseins proteintal omfatter tilsatte frie aminosyrer (glycin, alanin, lysin) i ukendte mængder, så prisen pr. gram mælkeprotein er reelt højere.
To vigtige pointer:
- Den dyreste er ikke nødvendigvis den "reneste". ON er feltets dyreste pr. 100 g protein OG har feltets laveste proteinprocent (75 g) — du betaler for mærke og pudding-tekstur, ikke for mere protein pr. krone.
- "Er kasein pengene værd?" Som rent proteintilskud er kasein sjældent billigere end valle pr. gram protein — du betaler en lille præmie for timingen (den langsomme frigivelse). Har du allerede dækket dit samlede proteinindtag fra mad, er et kaseintilskud et bekvemmelighedsvalg (særligt før søvn), ikke en nødvendighed. EFSA's godkendte protein-anprisninger (vedligehold af muskelmasse og normale knogler) opnås, så længe du når et tilstrækkeligt samlet proteinindtag — uanset om de sidste gram kommer fra pulver eller skyr (EFSA / Reg. (EU) 432/2012).
Ofte stillede spørgsmål
Kilder & forskning
- EU-Kommissionen – Register over godkendte sundhedsanprisninger (Forordning 432/2012)
- Commission Regulation (EU) No 432/2012 – godkendte sundhedsanprisninger (fuldtekst)
- EFSA – Scientific Opinion: protein, satiety, muscle mass and bone (2010)
- EFSA – Dietary reference values for protein (2012)
- Examine – Casein protein
- NIH Office of Dietary Supplements – Dietary Supplements for Exercise and Athletic Performance (protein)
- Fødevarestyrelsen – Kosttilskud
- Sundhedsstyrelsen – Protein og kost
Konklusion
Samlet vinder er Chained Nutrition Micellar Casein: 92,5–94,3 % micellært kasein — den rigtige form til den langsomme frigivelse — uden tilsatte aminosyrer, med 76–77 g protein pr. 100 g og ≈39 kr pr. 100 g protein i en bøtte på 1560 g. Den mangler laktase, er sødet med aspartam og skal have rigeligt vand og lidt tid for ikke at blive grynet — eller laves som budding, som anmelderne helst gør (4,0/5 på 20).
Nr. 2 er Star Nutrition Supreme Kasein: ≈37 kr pr. 100 g protein, 80 g protein pr. 100 g, tilsat laktase og 4,2/5 på 408 anmeldelser — men formlen blander mælkeproteinkoncentrat med calcium-caseinat, så frigivelsen er lidt hurtigere. Bodylab Casein Protein er det trygge danske valg med 80 % micellar kasein og 20 % valle og feltets største danske anmeldelsesgrundlag.
Core Casein har den laveste pris pr. 100 g deklareret protein (≈35 kr), laktase og et fint pulver, men den er mælkeprotein og ekstra valle med tilsat glycin, alanin og lysin i ukendte mængder — ikke ren micellar kasein — og lander derfor som nr. 4.
Vil du have et trygt premium-valg fra et veletableret mærke, er Optimum Nutrition 100% Casein ren micellar kasein med en enzymblanding inklusive laktase og 4,3/5 på 46 anmeldelser — men feltets dyreste pr. 100 g protein (≈56 kr) og laveste proteinprocent (75 g/100 g), så du betaler for mærke og tekstur frem for værdi.