Affiliateoplysning: Vi modtager kommission ved køb via links – uden ekstra omkostning for dig. Læs vores affiliatepolitik
1
2
3
Æggehvideprotein er den mest oversete protein-genvej på det danske marked – et komplet, laktosefrit animalsk protein til dig, der reagerer på valleprotein, men stadig vil have den fulde aminosyreprofil, kosten fra kylling og ko normalt giver. Det laves ved at pasteurisere og spraytørre æggehvide til et pulver med typisk 70-90 procent protein, helt uden mælkesukker. Men æggeprotein dækker over meget forskellige produkter: nogle er 99 procent ren, naturel æggehvide uden andet end et antiklumpningsmiddel; andre er smagssatte isolater med sødestoffer og emulgatorer; og et enkelt produkt i vores felt er slet ikke æggehvide alene, men et helægspulver med både hvide og blomme.
Vi har gennemgået æggeprotein på det danske marked og udvalgt fem favoritter ud fra renhed, deklareret proteinandel, tilsætninger og pris pr. 20 g protein – ikke pakkeprisen alene. Fairing Æggehvide fra Core Nutrition lander øverst: 99,7 procent ren, naturel æggehvide uden sødestoffer, aroma eller emulgatorer, og 28 g komplet protein pr. dosis. Lige efter følger Self Omninutrition Egg White Isolate som det mest hverdagsvenlige valg – feltets højeste proteinandel (88 procent) i smagsvarianter som Chocolate og Vanilla. Vil du have mest protein for pengene, har Body Science Egg Protein feltets laveste pris pr. 20 g protein. Vær opmærksom på, at æggehvideprotein er et fuldgyldigt animalsk protein – ikke et vegansk alternativ – og at æg er et af de mest almindelige fødevareallergener.
Bedste æggeprotein 2026
- 1Fairing ÆggehvideFeltets reneste æggeprotein: 99,7 % ren, spraytørret æggehvide uden sødestoffer eller aroma — 28 g komplet, laktosefrit protein pr. dosis.7.8
- 2Self Omninutrition Egg White IsolateFeltets højeste proteinandel (88 %) med 26 g pr. dosis, laktose- og glutenfri og i smagsvarianter — den mest hverdagsvenlige æggeshake.7.7
- 3Body Science Egg ProteinFeltets laveste pris pr. 20 g protein (ca. 7,1 kr) i en laktosefri, smagssat æggehvideprofil.7.6
- 4Scitec Nutrition Egg Pro100 % æggehvideprotein med chokoladesmag og tilsat taurin — en solid, laktosefri hverdagsshake i en 900 g-pose på lager.7.1
- 5Helt Ärligt ÆggepulverÆgte helægspulver (hvide + blomme) med naturlige kulhydrater — feltets billigste og mest alsidige til bagning og madlavning, men lavere proteinandel.6.7
1Fairing Æggehvide
99,7 % ren, pasteuriseret æggehvide uden sødestoffer eller aroma — 28 g komplet, laktosefrit protein pr. dosis
Fairing Æggehvide er det eneste æggeprotein på siden, der ikke er andet end æggehvide: 99,7 % pasteuriseret, spraytørret hvide og lidt tricalciumfosfat, som holder pulveret rindende, så det doseres uden klumper. En dosis på 35 g giver 28 g komplet, laktosefrit protein — mest pr. skefuld i feltet — og netop renheden sender den forbi Self Omninutrition, der har den højere proteinandel, men sødes med sukralose og acesulfam K. Den usmagte hvide er lavet til smoothies, grød, bagværk og madlavning frem for et glas vand, og prisen for renheden er feltets højeste: ca. 13,2 kr pr. 20 g protein i den mindste pose på siden (500 g, ca. 14 doser).
| 🎯 Passer bedst | Dig, der ønsker et minimalt forarbejdet, laktosefrit æggeprotein uden sødestoffer eller emulgatorer — og som bruger det i madlavning, bagning eller smoothies frem for som ren drikkeklar shake. |
| 💪 Største styrke | Uovertruffen renhed: 99,7 % ren æggehvide, kun antiklumpningsmiddel tilsat, 28 g komplet protein pr. dosis. |
| ⚠️ Vær opmærksom på | Feltets højeste pris pr. dosis og pr. gram protein, kun naturel smag, og et meget spinkelt anmeldelsesgrundlag. |
| 📏 Form & dosis | Pulveriseret 99,7 % ren æggehvide, naturel/usmagt, 500 g pakke. |
Smager af æg og skal bruges derefter
Uden sødestoffer, aroma eller emulgatorer smager Fairing af æggehvide og intet andet. Rørt op i ca. 250 ml vand er ægsmagen tydelig, og pulveret er ikke lavet til at drikkes lige ud af shakeren; i en smoothie med bær eller rørt i grød træder den i baggrunden, og i pandekage- og bagedej binder pulveret som almindelig æggehvide. Self Omninutrition, Body Science og Scitec går den modsatte vej og sødes med sukralose, acesulfam K eller aspartam og tilsættes lecitin eller xanthangummi for at blive drikkeklare. Teksturen kræver lidt tilvænning som ved al ren æggehvide, men den eneste anmelder hos Core Nutrition giver 5/5 og er kort og godt glad for produktet.
28 g protein pr. skefuld uden fyldstoffer
Med omkring 80 % protein ligger Fairing under Self Omninutritions 88 %, men over Body Science (72 %) og langt over helægspulveret fra Helt Ärligt (ca. 51–54 %). Fordi skeen er feltets største, giver hver dosis 28 g protein mod 26 g hos Self Omninutrition. Æggehvide er et komplet protein med fuld essentiel aminosyreprofil og høj DIAAS og naturligt laktosefrit, så Fairing er et oplagt valg, hvis du reagerer på valle eller mælkeprodukter — og her uden ingredienser, der slører, hvad du reelt indtager. Protein bidrager til vækst i og vedligeholdelse af muskelmasse samt til vedligeholdelse af normale knogler.
Den dyreste vej til 20 g protein
Ca. 18,5 kr pr. dosis og ca. 13,2 kr pr. 20 g protein er feltets højeste tal, markant over Body Science (ca. 7,1 kr) og Self Omninutrition (ca. 8,8 kr) pr. 20 g. Fairings pose på 500 g rækker kun til omkring 14 doser, så du genbestiller oftere end med 1 kg-poserne, og da der kun findes én naturel udgave, må kakao, frugt eller andre smagsgivere komme fra dit eget køkken. Du betaler for et minimalt tilsætningsfodaftryk, ikke for bekvemmelighed eller smagsvariation.
Fordele
- 99,7 % ren æggehvide — kun antiklumpningsmiddel tilsat, ingen sødestoffer, aroma eller emulgatorer
- 28 g komplet, laktosefrit protein pr. dosis — stærkt alternativ til valleprotein ved laktoseintolerance
- Høj proteinandel (ca. 80 %) blandt feltets bedste
- Fuld essentiel aminosyreprofil takket være ægprotein-kilden
- På lager hos Core Nutrition
Ulemper
- Kun naturel/usmagt — ingen smagsvarianter for dig, der vil have en drikkeklar shake
- Feltets højeste pris pr. dosis (ca. 18,5 kr) og pr. 20 g protein (ca. 13,2 kr)
- Lille pakkestørrelse (500 g, ca. 14 doser) betyder hyppigere genkøb
- Fås kun naturel (ingen smagsvariant) og har feltets højeste pris pr. 20 g protein
Hvem passer Fairing Æggehvide til?
- Du vægter et æggeprotein med færrest mulige tilsætningsstoffer
- Du er laktoseintolerant og søger et komplet animalsk proteinalternativ til valle
- Du bruger proteinpulver i madlavning, bagning eller smoothies snarere end som ren shake
- Du prioriterer renhed og aminoprofil højere end pris pr. dosis
- Du sætter pris på en smagssat, drikkeklar shake uden selv at tilsætte smag
- Pris pr. gram protein er din vigtigste beslutningsfaktor
- Du vil basere dit valg på et bredt anmeldelsesgrundlag
- Du foretrækker et stort pakkeformat for at undgå hyppige genkøb
- Renere sammensætning end Self Omninutrition Egg White Isolate, der tilsætter sukralose, acesulfam K og solsikkelecitin for smag
- Renere end Body Science Egg Protein og Scitec Nutrition Egg Pro, der begge sødes bredt og tilsætter emulgator/fortykningsmiddel
- Dyrere pr. 20 g protein end alle fire øvrige produkter i lineupet, herunder Body Science (ca. 7,1 kr) og Self Omninutrition (ca. 8,8 kr)
- Højere proteinandel end Helt Ärligt Æggepulver, der som helægspulver har markant lavere proteinandel (ca. 51–54 %)
| Kriterium | Vægt | Karakter | Vores vurdering |
|---|---|---|---|
| Proteinindhold & aminoprofil (komplet) | 25 % | 9.4 | Proteinindhold & aminoprofil: 80 % proteinandel og 28 g komplet, essentielt aminoprofil-protein pr. dosis placerer Fairing blandt feltets stærkeste på selve næringsværdien. |
| Renhed & laktosefri fordel | 18 % | 9.7 | Renhed & laktosefri fordel: 99,7 % ren æggehvide med kun antiklumpningsmiddel tilsat er feltets reneste formel og udnytter æggeproteinets naturlige laktosefrihed maksimalt. |
| Pris pr. 20 g protein | 20 % | 5.5 | Pris pr. 20 g protein: Med ca. 13,2 kr pr. 20 g protein og en lille 500 g-pakke er Fairing feltets dyreste løsning målt på pris pr. protein. |
| Tilsætninger | 12 % | 8.0 | Tilsætninger: Ingen sødestoffer, aroma eller emulgatorer — kun tricalciumfosfat som antiklumpningsmiddel, hvilket er den reneste profil i sammenligningen. |
| Smag & blandbarhed | 10 % | 6.5 | Smag & blandbarhed: Kun naturel/usmagt variant uden sødet smag gør produktet mindre drikkevenligt end de smagssatte konkurrenter, men velegnet til madlavning og bagning. |
| Mærkning & dokumentation | 15 % | 6.5 | Mærkning & dokumentation: Klar deklaration af renhedsgrad (99,7 %) og indhold hos Core Nutrition. |
Delkaraktererne afspejler vores vurdering på hvert kriterium. Helhedskarakteren er en samlet redaktionel vurdering — hvor disse kriterier vejer tungt, men hvor vi også vægter allround-balance, transparens og tilgængelighed. Den bygger på deklaration, pris, publicerede undersøgelser og det, brugerne beskriver i anmeldelserne.
📣 Anmeldelsesgrundlag: 5/5 baseret på 1 anmeldelse hos Core Nutrition. Den eneste anmelder er kort og godt glad for produktet; resten af vurderingen hviler på renheden (99,7 %) og de 28 g protein pr. dosis.Core Nutrition ↗
Nøgletallene på kortene er regnet ud af den oplyste pris, pakkestørrelsen og den deklarerede proteinandel (priser tjekket juli 2026) — ikke nye påstande. Pris pr. 20 g protein er den eneste fair sammenligning, når feltet spænder fra naturel æggehvide med høj proteinandel over smagssatte isolater til helægspulver, hvor blommens fedt og kulhydrat trækker proteinandelen ned.
Passer til: Dig, der ønsker et minimalt forarbejdet, laktosefrit æggeprotein uden sødestoffer eller emulgatorer — og som bruger det i madlavning, bagning eller smoothies frem for som ren drikkeklar shake.
2Self Omninutrition Egg White Isolate
Feltets højeste proteinandel (88 %) i smagsvarianter — laktose- og glutenfri hverdagsshake med 26 g protein pr. dosis
Self Omninutrition Egg White Isolate har feltets højeste proteinandel — 88 % mod Fairings 80 % og Body Sciences 72 % — og fås i Chocolate og Vanilla, så den kan drikkes som en almindelig shake. En skefuld på ca. 30 g i ca. 200 ml vand giver 26 g komplet protein uden laktose og gluten, og én anmelder kan drikke netop dette pulver uden ondt i maven bagefter, mens en anden oplevede det modsatte. Den lander som nummer 2 efter Fairing, fordi smagen kommer med sukralose, acesulfam K og solsikkelecitin, hvor Fairing er ren hvide.
| 🎯 Passer bedst | Dig, der jagter den højeste proteinandel i feltet i en smag, du gider drikke hver dag |
| 💪 Største styrke | 88 % protein, 26 g pr. dosis, laktose- og glutenfri, fås i Chocolate og Vanilla |
| ⚠️ Vær opmærksom på | Sødet med sukralose og acesulfam K plus emulgator (solsikkelecitin) |
| 📏 Form & dosis | Æggehvideisolat med smag · 26 g protein pr. 30 g dosis |
Skummer en del i shakeren
Om blandbarheden er anmelderne hos Core Nutrition uenige: én melder om et pulver, der ikke klumper, og blander det med proteinpulver af oksekød og lidt ekstra glutamin, mens en anden skriver, at det knap blander sig med vand. Self Omninutrition-shaken skummer desuden en del, så en tredje hellere rører de 30 g i kvark eller havregryn end drikker den. Den er stadig langt lettere at drikke dagligt end Fairings usmagte hvide, som næsten kræver en smoothie eller en dej for at smage af andet end æg — og det er den bytteforretning, de fleste hverdagsbrugere vil acceptere.
Sød vanilje og delte meninger om maven
Smagen deler de fem anmeldere (2,8/5 i alt): én kalder vaniljen kunstig og alt for sød, og én smager tydeligt æg i chokoladevarianten, mens en anden får shaken helt i top med en håndfuld bær i. Også maven deler — en anmelder, der har prøvet mange proteinpulvere, skriver, at Self Omninutrition er det eneste, der ikke giver ondt i maven bagefter, mens en anden fik det dårligt i maven. Fem anmeldelser er et spinkelt grundlag ved siden af Body Sciences 30, og de trækker i hver sin retning: to giver 5/5, tre giver 1–2/5.
Billigere pr. dosis end Fairing, dyrere end Body Science
379 kr for 1 kg giver omkring 33 doser — ca. 11,5 kr pr. dosis og ca. 8,8 kr pr. 20 g protein. Dermed er Self Omninutrition billigere end Fairing på begge mål, mens Body Science er billigere pr. 20 g protein (ca. 7,1 kr), men har en lavere proteinandel og en længere liste af sødestoffer. Den store pose betyder, at du ikke løber tør efter to uger som med Fairings 500 g. Vil du have et helt tilsætningsfrit æggeprotein, er Fairing det rene valg; vil du have feltets højeste proteinandel i en form, du har lyst til at drikke hver dag, er det Self Omninutrition.
Fordele
- Feltets højeste deklarerede proteinandel: 88 % protein.
- 26 g komplet, laktose- og glutenfrit protein pr. dosis.
- Fås i Chocolate og Vanilla — lettere at drikke dagligt end en naturel hvide.
- Feltets næstlaveste pris pr. 20 g protein (ca. 8,8 kr) — kun Body Science er billigere.
- Stort 1 kg-format giver ca. 33 doser pr. pakke.
Ulemper
- Sødet med sukralose og acesulfam K, plus solsikkelecitin som emulgator.
- Ikke et tilsætningsfrit produkt — Fairing Æggehvide er renere.
- Sødet med sukralose og acesulfam K og tilsat solsikkelecitin — ikke et helt tilsætningsfrit æggeprotein.
- Dyrere pr. pakke end Fairing (379 kr mod 265 kr), selvom prisen pr. dosis og pr. gram protein er lavere.
Hvem passer Self Omninutrition Egg White Isolate til?
- Du vil have feltets højeste proteinandel (88 %) i en shake, der smager af noget.
- Du er laktoseintolerant og søger et komplet animalsk alternativ til valleprotein.
- Du ønsker en lav pris pr. 20 g protein (ca. 8,8 kr) — kun Body Science er billigere.
- Du foretrækker et stort 1 kg-format, så du ikke løber tør efter få uger.
- Du går efter et helt tilsætningsfrit æggeprotein uden sødestoffer eller emulgator — vælg Fairing Æggehvide.
- Du prioriterer et helt rent, tilsætningsfrit æggeprotein — her er den sødet og tilsat emulgator.
- Du vil undgå kunstige sødestoffer som sukralose og acesulfam K helt.
- Sammenlignet med Fairing Æggehvide har Self Omninutrition en højere proteinandel (88 % mod 80 %) og fås i smag, men Fairing er helt fri for sødestoffer og emulgator.
- Sammenlignet med Body Science Egg Protein er Self Omninutrition dyrere pr. 20 g protein (ca. 8,8 kr mod ca. 7,1 kr), men har en højere proteinandel (88 % mod 72 %) og to sødestoffer mod Body Sciences tre.
| Kriterium | Vægt | Karakter | Vores vurdering |
|---|---|---|---|
| Proteinindhold & aminoprofil (komplet) | 25 % | 9.6 | Med 88 % protein og 26 g komplet, laktosefrit protein pr. dosis leverer den feltets højeste deklarerede proteinandel og en fuld aminosyreprofil, hvilket trækker scoren højt op. |
| Renhed & laktosefri fordel | 18 % | 7.0 | Den er ikke et rendyrket, tilsætningsfrit æggeprotein som Fairing — sødestoffer og emulgator sænker renhedsscoren, men den laktosefri fordel over for valleprotein består fuldt ud. |
| Pris pr. 20 g protein | 20 % | 8.7 | Pris pr. 20 g protein (ca. 8,8 kr) er feltets næstlaveste, kun overgået af Body Science (ca. 7,1 kr) — en solid, men ikke vindende værdi. |
| Tilsætninger | 12 % | 6.5 | Den indeholder sukralose, acesulfam K og solsikkelecitin som emulgator, hvilket er flere tilsætninger end Fairings rene profil og trækker scoren ned på dette kriterium. |
| Smag & blandbarhed | 10 % | 8.0 | Chocolate og Vanilla-varianterne og emulgatoren er designet til at løse æggehvidens kendte tekstur- og smagsudfordring, hvilket vurderes at give god blandbarhed og drikkevenlighed i hverdagen. |
| Mærkning & dokumentation | 15 % | 5.1 | Mærkningen er tydelig på protein- og tilsætningsniveau, men der er ikke oplyst en verificeret GMP-certificering at dokumentere yderligere på. |
📣 Anmeldelsesgrundlag: 2,8/5 baseret på 5 anmeldelser hos Core Nutrition. Anmelderne er delte: to giver topkarakter og fremhæver, at pulveret ikke klumper og er skånsomt mod maven, mens tre er utilfredse med smagen, skummet eller maven.Core Nutrition ↗
Passer til: Dig, der jagter den højeste proteinandel i feltet i en smag, du gider drikke hver dag
3Body Science Egg Protein
Æggehvideprotein med smag og feltets laveste pris pr. 20 g protein, bakket op af 30 verificerede anmeldelser
Body Science Egg Protein er feltets billigste protein: ca. 7,1 kr pr. 20 g protein mod ca. 8,8 kr hos Self Omninutrition og ca. 13,2 kr hos Fairing. Hver dosis på 33 g giver 23 g komplet, laktosefrit æggehvideprotein, og anmelderne hos MM Sports roser smagen og den glatte shake — 4,7/5 på 30 anmeldelser, feltets bredeste grundlag. Under de to reneste holdes den af en bred sødemiddelblanding plus emulgator og fortykningsmiddel, og den stod midlertidigt udsolgt hos MM Sports ved vores kontrol, så tjek lagerstatus, før du bestiller.
| 🎯 Passer bedst | Dig, der prioriterer lavest pris pr. gram protein og et velafprøvet produkt |
| 💪 Største styrke | Feltets billigste pr. 20 g protein (ca. 7,1 kr) og fås i smag |
| ⚠️ Vær opmærksom på | AKTUELT UDSOLGT hos forhandleren (august 2026). Bredt sødet (aspartam, sucralose, acesulfam-K) plus emulgator, og midlertidigt udsolgt ved kontrol |
| 📏 Form & dosis | Æggehvideprotein med smag · 23 g protein pr. 33 g dosis |
Glat chokoladeshake, også i vand
Double Rich Chocolate får ros for både smag og konsistens: én anmelder fremhæver, at shaken bliver glat uden den grynede mundfølelse, æggehvide ellers kan have, også rørt op i bare vand eller plantedrik. Blandbarheden deler dog — én synes, Body Science-pulveret er lidt svært at blande, mens en anden bruger det i smoothies uden problemer og overvejer det til bagværk. Doseringen er en 33 g-måleske (ca. 1 dl) i vand eller mælk, og smagen gør den til en shake, du gider drikke hver dag, hvor Fairings naturel hvide kræver tilvænning.
Tre sødestoffer og 72 % protein
Sødmen kommer fra aspartam, sucralose og acesulfam-K, og solsikkelecitin og cellulosegummi sørger for konsistensen — mere tilsætning end hos Self Omninutrition og langt mere end Fairings rene hvide. Kakao og bindemidler fylder også i vægten, så proteinandelen lander på omkring 72 % mod Self Omninutritions 88 % og Fairings 80 %. Body Science er stadig æggehvideprotein (albumin) med fuld essentiel aminosyreprofil og uden laktose, en fordel, hvis du undgår mejeriprodukter. Protein bidrager til vækst i og vedligeholdelse af muskelmasse og til vedligeholdelse af normale knogler (EU-godkendte anprisninger).
Mest protein for pengene
249 kr for 1 kg og omkring 30 doser giver det laveste tal pr. gram protein i feltet, også under den smagssatte konkurrent fra Self Omninutrition og langt under Fairing. Hvis lavest mulig pris pr. gram protein og en chokoladeshake med glat mundfølelse vejer tungere end den sidste smule renhed, er ægproteinet fra Body Science et fornuftigt køb — så længe MM Sports har det på lager.
Fordele
- Feltets laveste pris pr. 20 g protein (ca. 7,1 kr) — den klare værdivinder.
- Feltets laveste pris pr. 20 g protein (ca. 7,1 kr) og fås i smag (fx Double Rich Chocolate).
- 23 g komplet, laktosefrit æggehvideprotein pr. dosis (72 % protein af pulvervægten).
- Fås med smag (fx Double Rich Chocolate) — lettere at drikke dagligt end en naturel hvide.
- Stort 1 kg-format med ca. 30 doser giver god rækkevidde for pengene.
Ulemper
- Aktuelt udsolgt hos forhandleren (kontrolleret august 2026) — vælg et af de øvrige produkter, hvis du skal købe nu.
- Sødet bredt med aspartam, sucralose og acesulfam-K samt tilsat emulgator (solsikkelecitin) og fortykningsmiddel (cellulosegummi).
- Lavere proteinandel (72 %) end de reneste isolater i feltet (80–88 %).
- Stod midlertidigt udsolgt hos MM Sports ved vores kontrol — tjek lagerstatus før køb.
Hvem passer Body Science Egg Protein til?
- Du har brug for lavest mulig pris pr. gram protein — ca. 7,1 kr pr. 20 g er feltets billigste.
- Du foretrækker at læne dig op ad et bredt, verificeret anmeldelsesgrundlag frem for et enkelt datapunkt.
- Du foretrækker en smagssat æggeshake (fx chokolade), du gider drikke dagligt, frem for en naturel hvide.
- Du vil undgå kunstige sødestoffer som aspartam, sucralose og acesulfam-K — vælg i stedet Fairing Æggehvide.
- Du jagter den højst mulige proteinandel pr. gram pulver — Self Omninutrition ligger højere (88 %).
- Body Science Egg Protein har en lavere proteinandel (72 %) end Self Omninutrition (88 %) og Fairing (80 %), men vinder klart på pris pr. 20 g protein (ca. 7,1 kr mod 8,8 kr og 13,2 kr).
- Body Science lander prismæssigt bedst i feltet med ca. 7,1 kr pr. 20 g protein — under både Self Omninutrition (ca. 8,8 kr) og Fairing (ca. 13,2 kr).
| Kriterium | Vægt | Karakter | Vores vurdering |
|---|---|---|---|
| Proteinindhold & aminoprofil (komplet) | 25 % | 7.2 | 23 g protein pr. dosis fra æggehvide er komplet og laktosefrit, men proteinandelen af pulvervægten (ca. 72 %) er lavere end de reneste isolater i feltet, fordi smag og bindemidler fylder mere. |
| Renhed & laktosefri fordel | 18 % | 7.8 | Æggehvideprotein er i sig selv en komplet, animalsk proteinkilde uden laktose, hvilket er en reel fordel for laktoseintolerante, uanset tilsætningsniveauet i den konkrete formel. |
| Pris pr. 20 g protein | 20 % | 9.8 | Med ca. 7,1 kr pr. 20 g protein er den feltets klart billigste på det sammenlignelige mål — under både Self Omninutrition (8,8 kr) og Fairing (13,2 kr). |
| Tilsætninger | 12 % | 6.5 | Den er sødet bredt med aspartam, sucralose og acesulfam-K samt tilsat solsikkelecitin og cellulosegummi, hvilket er mere tilsætning end de to reneste produkter i feltet. |
| Smag & blandbarhed | 10 % | 8.3 | Smagsvarianten (fx Double Rich Chocolate) gør den lettere at blande og drikke dagligt end en naturel, usmagt æggehvide, ifølge den brede brugertilfredshed i anmeldelserne. |
| Mærkning & dokumentation | 15 % | 5.8 | Mærkningen oplyser protein pr. dosis og tilsætninger klart, men en verificeret GMP-certificering er ikke oplyst. |
📣 Anmeldelsesgrundlag: 4,7/5 baseret på 30 anmeldelser hos MM Sports. Anmelderne roser smagen og den glatte konsistens, mens en enkelt synes, pulveret er lidt svært at blande.MM Sports ↗
Passer til: Dig, der prioriterer lavest pris pr. gram protein og et velafprøvet produkt
4Scitec Nutrition Egg Pro
100 % æggehvideprotein med smag i en 900 g-pose, med tilsat taurin — en solid, laktosefri hverdagsshake til smagsfolket
Scitec Nutrition Egg Pro er 100 % æggehvideprotein, der kun fås med smag — hos Core Nutrition i Chocolate — og tilsat taurin (0,2 %, ca. 60 mg pr. dosis). En dosis på 30 g giver 22 g komplet, laktosefrit protein, og xanthangummien gør shaken tykkere og jævnere end en ren æggehvide, i en 900 g-pose med 30 doser. Den lander efter top 3, fordi proteinandelen (ca. 73 %) er lavere end Self Omninutritions 88 % og Fairings 80 %, og fordi hvert gram protein koster mere end hos både Self Omninutrition og Body Science.
| 🎯 Passer bedst | Dig, der foretrækker en smagssat, laktosefri æggehvideshake i et stort format til daglig brug |
| 💪 Største styrke | 22 g komplet protein pr. dosis, chokoladesmag, tilsat taurin, stort 900 g-format på lager |
| ⚠️ Vær opmærksom på | Lavere proteinandel end Fairing og Self Omninutrition, højere pris pr. gram protein end Self Omninutrition og Body Science, og endnu ingen kundeanmeldelser |
| 📏 Form & dosis | 100 % æggehvideprotein · 22 g pr. dosis (30 g) |
Kakao, dekstrose og en tykkere shake
Chokoladevarianten af Egg Pro er smagt til med fedtreduceret kakao og en smule dekstrose, og xanthangummien giver en tykkere, jævnere shake end Fairings usødede hvide. Sødmen kommer fra acesulfam K og sukralose — to sødestoffer mod Body Sciences tre, og uden en selvstændig emulgator ved siden af fortykningsmidlet. Scitec anbefaler at røre dosen op i omkring 3 dl vand eller mælk; med vand forbliver shaken helt laktosefri og velegnet, hvis du ikke tåler mælkeprotein.
Stor pose, højere proteinpris
Til 419 kr for 900 g — kun overgået af de to 1 kg-poser — koster Scitec omkring 14 kr pr. dosis og ca. 12,7 kr pr. 20 g protein, over Self Omninutrition (ca. 8,8 kr) og Body Science (ca. 7,1 kr). Hver dosis giver også mindre protein end hos Self Omninutrition og Fairing, og taurinen er et ekstra, ingen af de andre har, men ikke en dokumenteret grund til at vælge den. Egg Pro er på lager hos Core Nutrition, men har endnu ingen anmeldelser der, så der er ingen kundeindtryk af smagen at læne sig op ad. Vælg den, hvis et stort, smagssat æggehvideformat betyder mere end den bedste pris pr. gram protein.
Fordele
- 100 % æggehvideprotein — komplet, laktosefrit protein velegnet for mælkeproteinfølsomme.
- 22 g protein pr. dosis (30 g) med tilsat taurin (ca. 60 mg).
- Chokoladesmagen gør den lettere at drikke dagligt end en naturel hvide.
- Stort format (900 g, 30 doser) — færre genbestillinger.
- På lager hos Core Nutrition.
Ulemper
- Lavere proteinandel (73 %) end Self Omninutritions isolat (88 %) og Fairings hvide (80 %).
- Højere pris pr. dosis (ca. 14 kr) og pr. 20 g protein (ca. 12,7 kr) end nr. 2 og 3.
- Sødet bredt (acesulfam K og sukralose) plus fortykningsmiddel.
Hvem passer Scitec Nutrition Egg Pro til?
- Du leder efter en smagssat æggehvideshake (her Chocolate) frem for en naturel, usmagt variant
- Du sætter pris på et stort format (900 g), så du undgår hyppig genbestilling
- Du insisterer på laktosefrit, komplet protein med et lille ekstra tilskud af taurin
- Du jagter den højeste proteinandel eller reneste deklaration — se Fairing eller Self Omninutrition
- Du vil ramme den laveste pris pr. gram protein — Body Science og Self Omninutrition ligger lavere
- Du går efter et dokumenteret anmeldelsesgrundlag ved købet
- Scitec Nutrition Egg Pro leverer 22 g protein pr. dosis, mindre end Self Omninutritions 26 g og Fairings 28 g, og med en lavere proteinandel (73 %) end begge.
- Prisen pr. 20 g protein (ca. 12,7 kr) er højere end Self Omninutrition (ca. 8,8 kr) og Body Science (ca. 7,1 kr), men produktet kompenserer med et stort format og chokoladesmag.
| Kriterium | Vægt | Karakter | Vores vurdering |
|---|---|---|---|
| Proteinindhold & aminoprofil (komplet) | 25 % | 7.3 | 22 g komplet protein pr. dosis er tydeligt deklareret, men proteinandelen på ca. 73 % er lavere end hos Self Omninutrition og Fairing (80–88 %). |
| Renhed & laktosefri fordel | 18 % | 7.8 | Som 100 % æggehvideprotein er den fuldt laktosefri og leverer en komplet aminoprofil, hvilket er selve æggeproteinets kernefordel over valle for mælkefølsomme. |
| Pris pr. 20 g protein | 20 % | 5.9 | Prisen pr. 20 g protein (ca. 12,7 kr) er højere end både Self Omninutrition (ca. 8,8 kr) og Body Science (ca. 7,1 kr) og lander som feltets dyreste blandt de smagssatte varianter. |
| Tilsætninger | 12 % | 7.0 | Tilsætningerne er typiske for en smagssat proteinshake — lidt dextrose, acesulfam K, sukralose og xanthangummi — men listen er kort og uden en selvstændig emulgator ud over fortykningsmidlet. |
| Smag & blandbarhed | 10 % | 8.0 | Chokoladesmagen gør den lettere at drikke dagligt end en naturel hvide, og xanthangummien giver en tykkere og jævnere shake. |
| Mærkning & dokumentation | 15 % | 6.8 | Mærkningen dækker form, dosis og indhold klart, men der er ingen oplyst GMP-certificering og endnu ingen kundeanmeldelser hos forhandleren. |
📣 Anmeldelsesgrundlag: Endnu ingen anmeldelser hos Core Nutrition. Vurderingen hviler på deklarationen, chokoladevarianten og prisen pr. gram protein.
Passer til: Dig, der foretrækker en smagssat, laktosefri æggehvideshake i et stort format til daglig brug
5Helt Ärligt Æggepulver
Et ægte helægspulver (hvide + blomme) med naturlige kulhydrater — alsidigt til bagning og madlavning, men med lavere proteinandel end de rene isolater
Helt Ärligt Æggepulver er ikke et æggehvideisolat, men spraytørret helæg — hvide og blomme — med tilsat glukose, og det gør det til sidens mest alsidige produkt: det røres ud i vand som en shake, men bages lige så godt ind i pandekager, boller og æggekage eller erstatter friske æg i madlavningen. Pakken er feltets billigste (189 kr for 750 g), og smagen får 4,1/5 på 8 anmeldelser hos Core Nutrition, det næststørste grundlag i feltet efter Body Science. Det lander sidst, fordi en dosis på 30 g kun giver ca. 15–16 g protein mod 22–28 g hos de fire andre.
| 🎯 Passer bedst | Dig der bruger æggepulver alsidigt — til bagning, morgenmad og madlavning, ikke kun proteinshake |
| 💪 Største styrke | Ægte helægspulver med naturlige kulhydrater, feltets laveste pakkepris (189 kr) og et reelt anmeldelsesgrundlag (4,1/5 på 8) |
| ⚠️ Vær opmærksom på | Markant lavere proteinandel (ca. 51–54 %) end de rene isolater, og dermed en højere pris pr. gram protein, end pakkeprisen antyder |
| 📏 Form & dosis | Helægspulver (hvide + blomme) med tilsat glukose · ca. 15–16 g protein pr. 30 g-dosis |
Chokolade ja, vanilje nej
Fem af de skrevne anmeldelser af Helt Ärligt giver 5/5 og kalder smagen god eller rigtig god, og én med mælkeallergi bruger pulveret netop, fordi det er mælkefrit. Varianterne er dog ikke lige vellykkede: i en 1/5-anmeldelse er chokolade klart bedst og pære drikkelig, mens vaniljen var umulig at drikke, og en 2/5-anmeldelse kalder pulveret meget sødt. Den sødme kommer uden kunstige sødestoffer — kun tilsat glukose — i modsætning til Self Omninutrition, Body Science og Scitec, og blommens naturlige fedt og lecithin giver pulveret en vis bindeevne uden emulgator. Ud over chokolade og vanilje fås det naturel.
Mere æg end proteinpulver
Blommens fedt og glukosen fylder en del af vægten, så proteinandelen i Helt Ärligt ligger på ca. 51–54 % (Core Nutritions egen angivelse) mod 72–88 % hos resten af feltet. Det mærkes i shakeren: ca. 15–16 g protein pr. dosis, hvor Fairing giver 28 g, og prisen pr. gram protein bliver derfor højere, end den lave pakkepris antyder. Til gengæld opfører pulveret sig som rigtige æg i en æggekage eller en pandekagedej — med blommen med, hvor Fairing kun erstatter hviden. Vil du udelukkende have mest protein for pengene i en shake, er det ikke svaret; vil du have et alsidigt, ægte æggeprodukt til både shake og madlavning til en lav pakkepris, er det et oplagt valg.
Fordele
- Ægte helægspulver (hvide + blomme) — alsidigt til shake, bagning og madlavning, ikke kun proteindrik.
- Feltets billigste pakke (189 kr for 750 g).
- Naturlige, letoptagelige kulhydrater (glukose) i stedet for kunstige sødestoffer.
- Reelt anmeldelsesgrundlag: 4,1/5 på 8 anmeldelser hos Core Nutrition.
- Fås i naturel, vanilje og chokolade.
Ulemper
- Markant lavere proteinandel (ca. 51–54 %) end de rene æggehvideisolater i feltet (72–88 %).
- Kun ca. 15–16 g protein pr. dosis — feltets laveste, mod 22–28 g hos de øvrige.
- Indeholder fedt fra blommen og tilsat glukose — ikke et rent proteinkoncentrat.
- Højere pris pr. gram protein end Body Science og Self Omninutrition, trods den laveste pakkepris.
- Ingen oplyst GMP-certificering.
- Udsolgt hos Core Nutrition ved vores kontrol i oktober 2026 — tjek lagerstatus før køb.
Hvem passer Helt Ärligt Æggepulver til?
- Du jagter et alsidigt æggeprodukt til bagning, pandekager og madlavning — ikke kun en proteinshake
- Du jagter et helægsprodukt med blommens naturlige fedt og letoptagelige kulhydrater i stedet for et rent isolat
- Du leder efter feltets laveste pakkepris og sætter pris på et reelt, om end lille, anmeldelsesgrundlag
- Du jagter mest muligt protein pr. dosis eller lavest pris pr. gram protein — her vinder Body Science og Self Omninutrition
- Du vil undgå fedt og tilsatte kulhydrater og kun have ren æggehvide
- Du jagter en smagsneutral, ren proteinshake uden bagning/madlavning som formål
- Til forskel fra Fairing Æggehvide, Self Omninutrition, Body Science og Scitec Nutrition Egg Pro — som alle er koncentrerede æggehvideprodukter til proteinshaken — er Helt Ärligt et helægspulver med både hvide og blomme, hvilket gør det velegnet til bagning og madlavning, men med lavere proteinudbytte pr. dosis.
- Det er feltets billigste pakke i kroner (189 kr), men fordi proteinmængden pr. dosis er lavere, ligger pris pr. gram protein over Body Science og Self Omninutrition — det skal vælges for alsidigheden, ikke for den bedste proteinværdi.
| Kriterium | Vægt | Karakter | Vores vurdering |
|---|---|---|---|
| Proteinindhold & aminoprofil (komplet) | 25 % | 5.0 | Proteinandelen er markant lavere end de rene isolater (ca. 51–54 % mod 72–88 %), fordi det er et helægspulver med blomme og tilsat glukose, hvilket giver kun ca. 15–16 g protein pr. dosis — feltets laveste aminosyreudbytte pr. dosis. |
| Renhed & laktosefri fordel | 18 % | 6.5 | Det er stadig et ægte, komplet ægprotein og laktosefrit, men blommens fedt og de tilsatte kulhydrater gør profilen mindre ren i proteinforstand end de øvrige isolater i feltet. |
| Pris pr. 20 g protein | 20 % | 8.7 | Pakkeprisen (189 kr) er feltets laveste i kroner, men fordi proteinmængden pr. dosis er lav, ender prisen pr. 20 g protein på ca. 9,3–9,9 kr — over Body Science (ca. 7,1 kr) og Self Omninutrition (ca. 8,8 kr), men under Scitec og Fairing. |
| Tilsætninger | 12 % | 7.0 | Ingredienslisten er kort og fri for kunstige sødestoffer og emulgatorer, men der er til gengæld tilsat glukose, så en del af pulveret er kulhydrat og ikke protein. |
| Smag & blandbarhed | 10 % | 7.2 | Det fås i naturel, vanilje og chokolade og er alsidigt til både shake og bagning, hvilket giver god anvendelighed, selvom det som ren proteinshake smager og opfører sig anderledes end en hvideisolat-shake. |
| Mærkning & dokumentation | 15 % | 6.8 | Der er intet oplyst om GMP-certificering, men et reelt anmeldelsesgrundlag (4,1/5 på 8 anmeldelser hos Core Nutrition) giver et håndgribeligt, om end begrænset, dokumentationsgrundlag. |
📣 Anmeldelsesgrundlag: 4,1/5 baseret på 8 anmeldelser hos Core Nutrition. Anmelderne roser først og fremmest smagen — især chokolade — men én finder pulveret meget sødt, og vaniljen falder ikke i alles smag.Core Nutrition ↗
Passer til: Dig der bruger æggepulver alsidigt — til bagning, morgenmad og madlavning, ikke kun proteinshake
Sammenligningstabel
| # | Produkt | Form | Pris | Mængde | Score | Udmærkelse |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Fairing ÆggehvideFairing | Pulveriseret æggehvide | 265 kr | 500 g (ca. 14 doser) | 7.8 | BEDST I TEST |
| 2 | Self Omninutrition Egg White IsolateSelf Omninutrition | Æggehvideisolat med smag | 379 kr | 1 kg (ca. 33 doser) | 7.7 | BEDST TIL DAGLIG BRUG |
| 3 | Body Science Egg ProteinBody Science | Æggehvideprotein med smag | 249 kr | 1 kg (ca. 30 doser) | 7.6 | BEDSTE PRIS PR. PROTEIN |
| 4 | Scitec Nutrition Egg ProScitec Nutrition | 100 % æggehvideprotein med smag | 419 kr | 900 g (30 doser) | 7.1 | BEDSTE MED SMAG |
| 5 | Helt Ärligt ÆggepulverHelt Ärligt (Kronägg) | Helægspulver | 189 kr | 750 g (ca. 25 doser) | 6.7 | BEDST TIL BAGNING & HELÆG |
Opdateringslog: hvad vi har ændret på denne side
Siden blev sidst opdateret . Herunder står præcis hvad der blev ændret, og hvorfor — nyeste ændring først.
Scitec Egg Pro købes nu hos Core Nutrition
Scitec Egg Pro var udsolgt hos Tillskottsbolaget og linker nu til Core Nutrition, der fører den aktuelle 900 g-pose i Chocolate til 419 kr (før 935 g til 407 kr). Det giver ca. 12,7 kr pr. 20 g protein mod før ca. 11,8 kr, og prisdelkarakteren er justeret; taurinen er 0,2 % (ca. 60 mg pr. dosis). Placeringerne er uændrede.
Anmeldelsestal og prissammenligninger rettet
Self Omninutritions butiksbedømmelse er opdateret til 2,8/5 på 5 anmeldelser, og Helt Ärligts proteinandel er rettet til forhandlerens tal (ca. 51–54 %, ca. 15–16 g pr. dosis). Flere sammenligninger af pris pr. 20 g protein og proteinandel mellem kortene er rettet, og kriterietabellen i metoden følger nu de vægte, karaktererne regnes efter.
Delkarakterer kalibreret
Delkaraktererne for Self Omninutrition Egg White Isolate, Body Science Egg Protein er justeret ned på de kriterier, hvor dokumentationen er svagest, så de stemmer overens med den samlede karakter og produktets placering i feltet. Placeringer og samlede karakterer er uændrede.
Priser og lagerstatus kontrolleres løbende mod forhandlernes egne sider — senest . Vi noterer kun ændringer her, når de påvirker rangeringen, produkterne eller de tal, du kan læse på siden.
Sådan regnede vi æggehvide om til protein og pris
Testen af æggeprotein bygger på deklarationer, priser, publicerede undersøgelser og offentlige kilder (EFSA, NIH, Sundhedsstyrelsen) samt kundeanmeldelser. Proteinandel, tilsætninger og pris pr. 20 g protein kommer fra deklarationen og forhandlerens pris; smag, sødme, hvordan pulveret blander sig, og hvordan maven tager imod det, kommer fra det, køberne skriver i anmeldelserne.
Hvor proteinandelen og priserne er hentet
Et æggeprotein kan hedde det samme og indeholde alt fra omkring 50 til 88 g protein pr. 100 g, så alt starter ved deklarationen. Vi henter hvert produkts næringsdeklaration hos forhandler eller producent og noterer proteinandel pr. 100 g, protein pr. måleske og den faktiske måleskestørrelse, før noget bliver sammenlignet.
- Produktdata: officielle deklarationer (protein pr. 100 g og pr. dosis), form (naturel/isolat/helæg), smagsvarianter, tilsætningsstoffer, pakkestørrelse og pris.
- Uafhængige kilder og videnskab: EFSA's godkendte proteinanprisninger, NIH's data om æggeprotein som fuldgyldig proteinkilde og DIAAS/aminosyreprofil-litteratur.
- Kundeanmeldelser: vi ser på gennemsnittet og læser anmeldelserne enkeltvis hos forhandleren og bruger dem til at beskrive, hvordan pulveret er at bruge — smag, sødme, skum, klumper og mave.
Priserne er de danske hyldepriser på de pakkestørrelser, feltet faktisk sælges i — fra Helt Ärligts 189 kr til Scitecs 419 kr — for det er dem, din pris pr. shake regnes ud af.
Hvad der afgør point på et æggepulver
For æggeprotein er den reelle proteinandel, renheden og hvor komplet aminosyreprofilen er afgørende – ikke pakkestørrelsen. Prisværdi måles pr. 20 g protein, ikke pr. kilo pulver.
| Kriterium | Vægt | Det kigger vi på |
|---|---|---|
| Proteinindhold & aminoprofil (komplet) | 25 % | Reel deklareret proteinandel pr. 100 g og æggehvide som fuldgyldig, komplet proteinkilde |
| Renhed & laktosefri fordel | 18 % | Kort ingrediensliste, naturel og ren frem for stærkt forarbejdet; naturligt laktose- og mælkefrit |
| Pris pr. 20 g protein | 20 % | Ikke pakkeprisen |
| Tilsætninger | 12 % | Sødestoffer, emulgatorer og fyldstoffer – færre er bedre |
| Smag & blandbarhed | 10 % | Naturel vs. smagssat; opløselighed i praksis ifølge anmeldelser |
| Mærkning & dokumentation | 15 % | Klar deklaration, produktionsstandard og sporbar produktdata |
På kortene står begrundelsen bag hver rangering ud fra disse kriterier. Helhedsplaceringen er en samlet redaktionel vurdering, hvor kriterierne vejer tungt, men hvor vi også vægter alsidighed og gennemsigtighed.
Alt omregnet til kr pr. 20 g protein
Et helægspulver med blomme har omkring halvdelen af et isolats proteinandel, og måleskerne spænder fra små doser til store — derfor siger hverken kiloprisen eller pakkeprisen noget brugbart. Hvert produkt blev regnet ned til den samme enhed, kr pr. 20 g protein, og den enhed er det eneste pristal, der får vægt i bedømmelsen.
- Pris: kr pr. 20 g protein og kr pr. dosis – ikke kr pr. kilo pulver.
- Protein: deklareret proteinandel pr. 100 g og pr. faktisk dosis (måleskestørrelse varierer).
- Anmeldelser: kun butiksratings, vi selv har verificeret ved at læse produktsidens egne data – aldrig en butiksbred score.
Hvilke æggeproteiner kom med — og hvilke ikke
Feltet består af de æggeproteiner, der rent faktisk står på lager hos danske forhandlere, og hvor deklarationen tør skrive proteinandelen pr. 100 g i tal.
- Inkluderes: produkter med deklareret proteinandel og dosis samt sporbar produktdata hos forhandleren.
- Udelukkes: produkter uden reel proteindeklaration, udgåede varer eller utilstrækkelig mærkning.
Det en æggedeklaration ikke kan sige noget om
Vi efterprøver ikke selv proteinandelen i et laboratorium. Proteintallene kommer fra deklarationen, aminoprofilen fra NIH og DIAAS-litteraturen, og beskrivelsen af skum, klumper og svovlsmag fra kundeanmeldelser med kilden angivet — modsiger to kilder hinanden, skriver vi det frem for at vælge den pæneste version. Æggehvide smager markant af æg, og hvor meget det generer, er helt personligt. Priserne og smagsvarianterne skifter hurtigt — tjek altid aktuel pris, variant og pakkestørrelse, før du bestiller. Affiliate-links påvirker ikke rangeringen.
Hvornår deklarationerne hentes ind igen
Æggepulver reformuleres oftere end de fleste tror: en smagsvariant får et nyt sødemiddel, en emulgator ryger ind, og proteinandelen pr. 100 g flytter sig et par gram. Derfor hentes deklarationer og priser ind igen mindst hvert kvartal og straks, hvis et produkt skifter opskrift, pakkestørrelse eller pris. Alt faktatjekkes redaktionelt før publicering.
Sådan lander du på det rigtige æggeprotein
Æggeprotein — pulveriseret æggehvide — er valget for dig, der vil have et komplet, animalsk protein uden laktose. Men »æggeprotein« dækker over meget forskellige produkter: fra 99,7 % ren, naturel æggehvide til smagssatte isolater og helt almindeligt helægspulver. Nedenfor står de otte ting, der adskiller ren æggehvide fra helægspulver og afgør, om et æggeprotein er godt — og hvornår det slår whey eller en vegansk proteinpulver.
1. Æggehvide eller helæg — læs varenavnet præcist
»Æggeprotein«, »æggehvide-protein« og »æggepulver« er ikke det samme. Ren æggehvide (albumin) er nærmest fedt- og kulhydratfri og ligger typisk på 72–88 % protein. Et helægspulver indeholder også blommen og dermed fedt og naturlige kulhydrater — proteinandelen falder til omkring 45–54 %, men det bliver til gengæld alsidigt i bagning og madlavning. Vil du have en ren proteinshake, skal du kigge efter »æggehvide« eller »egg white« på etiketten, ikke bare »æg«.
2. Proteinandel og komplet aminoprofil
Æggehvideprotein er et komplet protein: det indeholder alle essentielle aminosyrer i et forhold, kroppen udnytter godt (høj DIAAS), på linje med whey. Se efter den deklarerede proteinandel pr. 100 g pulver — jo tættere på ren isoleret æggehvide, jo højere andel (typisk 72–88 %). Et lavere tal betyder som regel, at der er tilsat andre ingredienser (fedt, kulhydrater, fortykningsmidler), ikke at aminoprofilen er dårligere.
3. Laktosefri er hovedargumentet mod whey
Æggehvideprotein er naturligt fri for laktose og mælkeprotein. Er du laktoseintolerant, har mælkeproteinallergi eller bare får luft i maven af whey, er det den væsentligste grund til at vælge æg frem for valle. Bemærk samtidig, at æg er et af de 14 deklarationspligtige allergener — så det er ikke et neutralt valg for alle, blot for en anden gruppe end mælkeallergikere.
4. Naturel vs. smagssat — sødemidler og emulgatorer følger med
Ren, naturel æggehvide har typisk den korteste ingrediensliste (ofte kun et antiklumpningsmiddel), men smager overvejende af ingenting og skal smages til selv. Smagssatte varianter (chokolade, vanilje) er lettere at drikke som daglig shake, men tilsætter som regel sødemidler (sucralose, acesulfam K, i nogle tilfælde aspartam), aroma og en emulgator som solsikkelecitin eller xanthangummi. Ingen af delene er farlige i de mængder, men det er en reel forskel i renhed, du bør kende, før du vælger.
5. Pris pr. 20 g protein — ikke pris pr. pakke eller pr. kg
Fordi doser og proteinandele varierer meget (fra ren isolat til helægspulver), er pris pr. pakke eller pr. kg misvisende. Regn i stedet prisen om til kr. pr. 20 g reelt protein — det er den eneste sammenligning, der holder på tværs af naturel hvide, smagssat isolat og helægspulver.
6. Blandbarhed og konsistens
Æggehvideprotein blander sig generelt tungere og mere »skummende« end whey, fordi albumin er en anden proteinstruktur. Ryst eller bland grundigt, gerne i en shaker med si, og forvent en lidt anderledes mundfølelse end en valleprotein-shake. Smagssatte varianter med emulgator blander typisk lettere end den naturlige hvide.
7. Certificering og dokumentation
Kig efter, om producenten oplyser produktionsstandard (fx GMP eller HACCP), pasteurisering (vigtigt for rå æggeprodukter af hensyn til salmonella) og en klar varedeklaration med proteinandel pr. 100 g. Mangler disse oplysninger helt på produktsiden, er det et forbehold værd at kende, ikke nødvendigvis et fravalg.
8. Seks ting at tjekke på bøtten inden køb
Seks spørgsmål til varenavnet, deklarationen og din egen mave:
- Er det ren æggehvide eller helægspulver — tjek varenavn og proteinandel pr. 100 g.
- Regn pris pr. 20 g protein, ikke pris pr. pakke.
- Tjek tilsætninger: sødemidler, aroma, emulgator — eller en kort liste, hvis du vil undgå dem.
- Er du laktoseintolerant — det er her æg vinder over whey.
- Har du en ægallergi — så er hverken æggehvide eller helæg noget for dig.
- Vil du bruge det i bagning/madlavning frem for shakes — så er et helægspulver mere alsidigt.
Æggehvide vs. helæg vs. whey
Tre proteinkilder, tre forskellige formål. Her er, hvad du reelt bytter til og fra, når du vælger mellem dem:
| Type | Proteinandel | Laktose | Fedt/kulhydrat | Bedst til | Vores nøgterne vurdering |
|---|---|---|---|---|---|
| Æggehvideprotein (isolat/pulver) | ~72–88 % | Nej | Meget lavt | Ren proteinshake, laktoseintolerante | Komplet, animalsk protein med høj aminokvalitet — det tætteste, du kommer på whey uden mælk. |
| Helægspulver (hvide + blomme) | ~45–54 % | Nej | Naturligt fedt + kulhydrat fra blommen | Bagning, morgenmad, madlavning | Ægte helæg i pulverform — alsidigt, men lavere proteinandel og dyrere pr. gram protein. |
| Valleprotein (whey) | ~70–90 % | Ja (spor til moderat, isolat lavest) | Lavt | Daglig shake, restitution | Billigere og bredere udvalg af smage, men uegnet ved laktoseintolerans eller mælkeallergi. |
| Vegansk protein (ært/soja/ris-blanding) | ~65–80 % | Nej | Lavt–moderat | Veganere, mælkeallergi | Kræver ofte en blanding af kilder for en komplet aminoprofil; æg er komplet i sig selv. |
Kort sagt: vælg ren æggehvide, hvis du vil have en laktosefri erstatning for whey. Vælg helægspulver, hvis formålet er bagning og alsidighed frem for en ren proteinshake.
Match æggeproteinet til dit formål
Der findes ikke ét »bedste« æggeprotein — der findes det bedste til dit formål. Find den række, der ligner dit formål med pulveret:
| Sådan skal det bruges | Vælg | Hvorfor |
|---|---|---|
| Laktoseintolerant eller mælkeallergi | Ren æggehvide eller smagssat isolat | Naturligt laktosefrit, komplet animalsk protein — det direkte alternativ til whey |
| Vil have den reneste ingrediensliste | Naturel æggehvide uden smag | Ofte kun et antiklumpningsmiddel — ingen sødemidler eller emulgatorer |
| Skal kunne drikke det dagligt uden besvær | Smagssat æggehvideisolat (chokolade/vanilje) | Lettere at synke som daglig shake, men indeholder sødemidler og emulgator |
| Vil bage, lave morgenmad eller madlavning med protein | Helægspulver | Naturligt fedt og kulhydrat gør det velegnet til andet end shakes — men lavere proteinandel |
| Jagter laveste pris pr. gram protein | Smagssat isolat eller naturel hvide med høj proteinandel | Ren isolat og høj-andel-produkter giver mest protein pr. krone, selv hvis pakkeprisen er højere |
| Vil undgå sødemidler helt | Naturel, usmagt æggehvide | Smagssatte varianter er stort set altid sødet — kun den naturlige er typisk fri for det |
Kan du ikke beslutte dig, er en naturel æggehvide det trygge udgangspunkt, og en smagssat variant opgraderingen, hvis hverdagen kræver mere smag.
Sådan læser du etiketten: proteinandel, dosis og tilsætninger
Tre ting på etiketten afgør, om et æggeprotein er godt for pengene — her er, hvordan du finder dem på 20 sekunder:
- Proteinandel pr. 100 g (fx »80 g protein pr. 100 g pulver«): Dette er det tal, du skal sammenligne produkter på — ikke prisen pr. pakke. Jo tættere på ren æggehvide, jo højere andel.
- Protein pr. dosis (fx »28 g protein pr. 35 g måleske«): Fortæller dig, hvor meget du reelt får pr. shake — sammenhold med prisen pr. dosis for at se, hvad én shake koster.
- Ingredienslisten: En kort liste (æggehvidepulver + evt. et antiklumpningsmiddel) signalerer et rent produkt. En lang liste med sødemiddel, aroma, emulgator og fortykningsmiddel er ikke farlig, men er et tilsætningsvalg, du bør kende.
Regn det selv: pris pr. 20 g protein = (pris ÷ antal doser i pakken) ÷ (protein pr. dosis i gram) × 20. Det er den eneste fair sammenligning mellem en naturel isolat, en smagssat variant og et helægspulver.
Faldgrube: Et »æggepulver« kan i praksis være helæg med blomme, ikke ren æggehvide — proteinandelen falder markant, og du betaler reelt for fedt og kulhydrat oven i proteinet. Tjek altid varenavn og proteinandel, ikke kun ordet »æg« på forsiden.
Dosering, brug og sikkerhed
Hvor meget æggeprotein du har brug for afhænger af dit samlede proteinindtag over dagen — og formen (naturel eller smagssat, hvide eller helæg) afgør, hvordan du bedst bruger det.
Typisk dosis og øvre grænse
En almindelig dosis er 25–30 g pulver pr. shake, hvilket typisk giver 22–28 g protein afhængigt af produktets proteinandel. Der er ingen fastsat øvre grænse specifikt for æggeproteinpulver, men det indgår i dit samlede proteinindtag, hvor sundhedsmyndighederne generelt anbefaler 0,8–1,6 g protein pr. kg kropsvægt dagligt afhængigt af aktivitetsniveau — et tilskud lægges oveni kosten, ikke i stedet for varieret proteinindtag.
Timing og blanding
Æggehvideprotein kan tages når som helst på dagen — efter træning, som mellemmåltid eller morgenmad. Bland det grundigt i vand eller mælkealternativ, gerne i en shaker med si, da albumin blander sig lidt tungere end whey. Helægspulver bruges typisk direkte i bagning, grød eller madlavning frem for som en ren shake.
Hvem har særlig gavn af æggeprotein?
Æggeprotein er mest relevant, hvis du er laktoseintolerant eller har mælkeproteinallergi og derfor ikke kan bruge whey, hvis du ønsker et komplet, animalsk protein uden mejeriprodukter, eller hvis du vil have et alsidigt helægspulver til bagning. Har du derimod en ægallergi, er hverken æggehvide- eller helægsprodukter noget for dig.
Æggeprotein er sikkert for de fleste raske voksne, men der er nogle situationer og bivirkninger, du bør kende.
Æg er et af de store allergener
Æg står på EU's liste over de 14 deklarationspligtige allergener. Har du en ægallergi, skal du undgå både æggehvide- og helægsprodukter helt — allergien sidder typisk i proteinerne i æggehviden. Vær opmærksom på, at fabrikker, der producerer æggeprotein, ofte også håndterer andre allergener (mælk, gluten) — tjek »kan indeholde spor af«-mærkningen, hvis du har flere allergier.
Fordøjelse og luft i maven
Nogle oplever oppustethed eller luft i maven ved store doser æggeprotein, særligt hvis det indtages hurtigt eller i høj koncentration. Det er sjældent alvorligt og kan ofte afhjælpes ved at indtage det langsommere, i mindre portioner eller sammen med mad.
Salmonellarisiko og pasteurisering
Æggeproteinpulver er lavet af tørret, pasteuriseret æggehvide — pasteuriseringen er netop det trin, der eliminerer risikoen for salmonella, som ellers er forbundet med rå æg. Vælg produkter fra etablerede producenter med en klar varedeklaration, og undgå at blande pulveret med rå, upasteuriserede ægprodukter i øvrigt.
Højt samlet proteinindtag og nyrer
Som ved alle proteinpulvere bør personer med nedsat nyrefunktion tale med deres læge, før de tilføjer et proteintilskud, da et meget højt samlet proteinindtag kan belaste nyrerne yderligere hos allerede svækkede nyrer. For raske personer er der ikke dokumenteret risiko ved normale doser.
Æggeprotein som komplet, laktosefrit protein: aminoprofil og DIAAS
Æggehvide er ikke bare "endnu et proteinpulver" — det er historisk selve den målestok, andre proteiner er blevet vurderet op imod. Da forskere skulle bruge en reference til at måle proteinkvalitet, valgte de æggehvide, fordi den indeholder alle ni essentielle aminosyrer i et forhold, kroppen kan udnytte næsten optimalt.
Det afspejler sig i de to mål, ernæringsvidenskaben bruger til at rangere proteinkilder:
| Mål | Hvad det viser | Æggehvide | Valleprotein | Sojaprotein |
|---|---|---|---|---|
| PDCAAS (0–1,0-skala) | Aminosyresammensætning korrigeret for fordøjelighed (ældre metode) | 1,0 (max) | 1,0 (max) | 0,91 |
| DIAAS (nyere, mere præcis metode) | Faktisk optagelse af hver enkelt aminosyre i tyndtarmen | ca. 100–101 | ca. 85 | ca. 91 |
DIAAS er den metode, FN's fødevareorganisation FAO i dag anbefaler frem for PDCAAS, fordi den måler den reelle optagelse af hver aminosyre i tyndtarmen fremfor et samlet, mindre præcist skøn baseret på afføringsprøver. På den skala lander æggehvide på niveau med eller foran valle — begge kategoriseres som "komplet" protein af høj kvalitet, men æggehviden når dertil helt uden mælk i formlen.
Det betyder i praksis: et æggeproteinpulver med 25–28 g protein pr. dosis leverer alle ni essentielle aminosyrer i mængder, kroppen reelt kan udnytte til opbygning og vedligeholdelse af væv — ikke kun et højt proteintal på emballagen. Det er også derfor forskere stadig bruger æggehvideprotein som sammenligningsgrundlag, når nye proteinkilder (fx plantebaserede) skal vurderes op imod en kendt standard.
Æggeprotein vs. valle: hvornår giver ægget mening?
Valle og æggehvide er begge komplette, højkvalitets-proteiner med alle ni essentielle aminosyrer — så valget handler sjældent om, hvem der "vinder", men om hvilken profil der passer til din situation.
| Kriterium | Æggeprotein | Valleprotein |
|---|---|---|
| Proteinkvalitet (DIAAS) | Meget høj (ca. 100–101) | Høj (ca. 85) |
| Laktoseindhold | Nul — kommer ikke fra mælk | Varierer: koncentrat > isolat > hydrolysat |
| Optagelseshastighed | Moderat — optages langsommere end valleisolat | Hurtig, især isolat/hydrolysat |
| Leucinindhold (muskelopbygning) | Godt, men typisk lidt lavere end valle | Særligt højt — en af valles fordele efter træning |
| Allergiprofil | Æg er et af de 14 deklarationspligtige allergener | Mælk er et af de 14 deklarationspligtige allergener |
| Pris pr. g protein | Typisk højere end valle | Typisk lavere, bredere udvalg |
Ægget giver klarest mening, når laktose er problemet, ikke proteinkvaliteten. Har du laktoseintolerance eller undgår mejeriprodukter af andre grunde, løser æggeprotein det uden at gå på kompromis med aminosyreprofilen — noget en almindelig valleblanding ikke kan. Valle vinder til gengæld typisk på pris pr. gram protein og på den lidt hurtigere optagelse, som gør den populær lige efter træning, hvor leucinindholdet trækker i retning af hurtigst mulig muskelproteinsyntese.
For de fleste, der bare vil op i det daglige proteinindtag uden mave- eller mælkeproblemer, er forskellen i praksis lille — begge dækker behovet. Æggeprotein er det oplagte valg, når mejeri er ude af billedet af helbreds- eller præferencegrunde.
Laktosefri og mælkefri: fordelen for følsomme maver
Æggehvide kommer fra ægget, ikke fra mælk — så den indeholder per natur ikke laktose, uanset hvor rent eller forarbejdet valleproduktet ellers er. Det er den reelle, konkrete fordel ved æggeprotein for folk med laktoseintolerance eller mælkefølsomhed, og det er værd at kende forskellen på, hvor "ren" valle egentlig er:
- Valle-koncentrat — det mest laktoseholdige valleprodukt; typisk problematisk ved egentlig laktoseintolerance.
- Valle-isolat — filtreret kraftigere, meget lavt laktoseindhold, men spormængder kan stadig give symptomer ved høj følsomhed.
- Valle-hydrolysat — det reneste valleprodukt for laktose, men stadig afledt af mælk og derfor ikke egnet ved mælkeallergi (som er noget andet end laktoseintolerance).
- Æggehvideprotein — nul laktose og ingen mælkeproteiner (kasein/valle) overhovedet, fordi det aldrig har været i nærheden af en ko.
Det gør æggeprotein til et oplagt valg for de mange danskere med laktoseintolerance, der stadig vil have et komplet animalsk protein frem for et plantebaseret alternativ. Vær dog opmærksom på, at "laktosefri" og "mælkefri" ikke er det samme som "allergivenlig" i bred forstand: æg er selv et af EU's 14 deklarationspligtige allergener, og personer med ægallergi skal naturligvis undgå det uanset laktoseproblematikken. Æggeprotein løser mælke- og laktoseproblemet — ikke allergiproblemet generelt.
De EU-godkendte protein-anprisninger og deres betingelser
Ligesom med magnesium og andre næringsstoffer må et proteinprodukt kun bære de sundhedsanprisninger, EU faktisk har godkendt til protein som næringsstof — ikke det brede felt af påstande, man ofte støder på i markedsføring af proteinpulvere.
De to godkendte anprisninger for protein (gælder enhver proteinkilde, inklusive æggeprotein) er:
- "Protein bidrager til vækst i og vedligeholdelse af muskelmasse."
- "Protein bidrager til vedligeholdelse af normale knogler."
Begge anprisninger må dog kun bruges på et produkt, der opfylder betingelsen "kilde til protein" — det vil sige, at mindst 12 % af produktets energiindhold (kalorier) skal komme fra protein. De fleste rene æggeproteinpulvere ligger langt over denne tærskel, så betingelsen er typisk uproblematisk at opfylde for et koncentreret pulver — men den er relevant, hvis du sammenligner med fx et helægspulver eller et produkt med meget tilsat fedt/kulhydrat, hvor proteinandelen af energien kan være lavere.
Det vigtige at bemærke: anprisningerne gælder protein som næringsstof — ikke æg eller æggeprotein specifikt som en unik kilde. Der findes ingen EU-godkendt anprisning om, at æggeprotein specifikt fremmer fedttab, forbrænding eller andre metaboliske effekter, og den slags påstande bør du møde med skepsis, uanset hvor overbevisende de lyder på en produktside. Hold dig til de to godkendte, brede proteinanprisninger — resten er ubekræftet markedsføring.
Ofte stillede spørgsmål
Kilder & forskning
- NIH Office of Dietary Supplements – Protein and Amino Acids (Health Professional)
- EFSA – Dietary reference values for protein (2012)
- EU-Kommissionen – Register over godkendte sundhedsanprisninger (Forordning 432/2012)
- Fødevarestyrelsen – Kosttilskud
- Fødevarestyrelsen – Oplysning om allergener
- Examine – Egg (Nutrient Overview)
- Sundhedsstyrelsen – Kost og ernæring
Konklusion
Fairing Æggehvide fra Core Nutrition vinder testen: 99,7 procent ren, naturel æggehvide uden sødestoffer, aroma eller emulgatorer, og 28 g komplet, laktosefrit protein pr. dosis gør den til feltets reneste og mest æggeprotein-specifikke valg – prisen er til gengæld feltets højeste pr. 20 g protein.
Self Omninutrition Egg White Isolate er det bedste hverdagsvalg for dem, der vil have smag: 88 procent protein, laktose- og glutenfri, og i Chocolate/Vanilla, men med tilsat sødestof og emulgator.
Jagter du mest protein for pengene, har Body Science Egg Protein feltets laveste pris pr. 20 g protein (ca. 7,1 kr). Scitec Nutrition Egg Pro er et solidt, taurin-tilsat smagsvalg i stort format, mens Helt Ärligt Æggepulver skiller sig ud som et ægte helægspulver til bagning og madlavning frem for en ren proteinshake – vælg det til alsidighed, ikke til maksimal proteinrenhed.
Uanset hvilket du vælger: sammenlign altid på protein pr. dosis og pris pr. 20 g protein, ikke på pakkestørrelse eller -pris.